今天晚餐给自己煮了速冻的虾仁韭菜鸡蛋饺子,没有想象中一直期待着的,属于饺子的味道。
我小时候并不爱吃饺子。那时候尤其不喜欢吃饺子馅,总觉得有种肥腻的味道。每次到吃饺子的时候,就专挑饺子皮吃,有时候还特别希望奶奶能专门给我下点饺子皮。
不过人真的很奇怪,很多小时候不喜欢挑三拣四的东西,长大之后会在某一个时刻突然发现,嗯,居然还蛮好吃的!
在家的时候,偶尔还会嫌奶奶包的饺子,馅种类太少啦,味道太淡啦,虽然每次都还是会大口大口吃好几个,但还是常常抱怨。逛超市的时候看到超市冰柜里面琳琅满目各式各样的饺子,总是心向往之,就比如什么虾仁玉米馅的,这种在家里大概是很少想的起来包的,所以总想猎奇。
一个人在外面,会常常突然很想吃饺子,可是手边有没有特别合适的地方。于是就想,买速冻的吧!挑来挑去,还是买了在家最爱吃常常点名让奶奶包的韭菜鸡蛋馅。习惯最终战胜了好奇心。
煮好之后,吃了一个,心里的期待慢慢暗淡下来,终于明白为什么大人那个时候总是对超市速冻的东西不屑的。饺子皮很厚,饺子馅很单薄,看到配料表居然还加了人造奶油,还有很专业的各种添加剂淀粉的名字,当时就心想,什么乱七八糟的!虽说味道很好吃,但是却吃不出饺子的“香”味来了,心里还是有些许不满足。
在北京,到时有一两家很喜欢的饺子店,也瞄了很多家心心念念想去拔草的店,但因为远,也并不能说去就去。不像在家里,“奶奶,想吃饺子了”,第二天就能吃到香香的,胖乎乎的饺子,一顿还吃不完。韭菜鸡蛋的最受欢迎,记得过年的时候,奶奶给全家还有客人包了茼蒿猪肉饺子,特别给我包了韭菜鸡蛋的——她知道我不爱吃肉饺子。结果,一盘一盘的饺子里面,数韭菜鸡蛋的吃的最干净。
想吃饺子却不知道该去哪的时候,就会想家,想奶奶。