小的时候妈妈包粽子只会包白粽子，慢慢的开始放点红豆、红枣、蜜枣、豆沙什么的，后来有了五芳斋了以后知道了粽子原来可以是酱油色的，里面还能有肉馅的，吃到嘴里也不是妈妈包得那种特别特别紧的，是软软糯糯滑滑的，再后来又有了高端的元祖龙棕，很久以前吃过一次，印象中不是太合我的胃口。
今天看到小林老师的公众号，真是算长了知识，让我们来看看小林老师笔下的粽子。
嘉兴高速棕——相信大家很不陌生，几乎所有的高速收费站都会有吧！老师曾经去过嘉兴高速粽的工厂，流水线上包得快的工人最多1分钟可以包十多只，速度快得惊人，口感只能说中规中矩了。真正的嘉兴粽子是非常清香醇厚的。
湖州文艺棕——不是我们传统的三角形的，而是长条形的，需要一层一层拨开，慢慢吃慢慢品，这也是金庸先生的喜爱之作，《鹿鼎记》曾极力夸赞过。
黄金碱水粽——糯米吃多了容易泛腻，加入一定量的碱水，可以促进口感，被碱水泡过的话，粽子剥开来是金黄色，非常诱人，会让你多吃几个。
纯洁白糖棕——主要分布在北方，白棕子沾点糖就可以吃了，粽子里最多加点红枣、豆沙，这个怎么和我小时候一样呢？可是我们并不是北方呀！
南霸天裹蒸粽——广东肇庆的最有名，能想到的食材都放了，大家可以想象一下，据说海南那边曾经放过咸鱼。
潮汕咸甜粽——地名就不用说了，咸甜交杂，真是无法想象。一口咬下去，是蛋黄、香菇、板栗的甜味，再一口是虾米、干贝海鲜的咸味。
广西霸王粽——广西横县，馅料主要是绿豆和猪肉，几个数据好吓人，粽叶有芭蕉叶那么大，有的一只可以够一家人吃一顿，有的巨粽要煮上十个八个小时，有的会把整只猪手包进去。
麻辣四川粽——麻辣是四川人的专利，加入大量花椒的赤豆腊肉粽，麻得不要不要的。
这么多，您吃过几种呢？当然，在我大中华远远不止这么多品类，文章的评论区也分外热闹，继续涨知识……
闽南烧肉粽、云南火腿粽、簕筈棕（不会读）、玉林肉骨粽、四川火锅粽、辣条粽等等等等……
“穿衣显瘦，脱衣有肉”，实在佩服小林老师的文采和画功，太贴切不过了。
又是一年端午，今天你吃了粽子没？
