文/熠歆
搞笑的“锅盖头”
昨天午睡起来,我打开门就看见我侄女的新发型,我不禁大笑起来,我还特意问我嫂:这发型是我哥帮理的么?她说:不是得,是去理发店理的。我借此特意拍了几张相片做留恋,边拍边笑,边笑边挑逗她。
屡试屡败,屡败屡试
我好动手,喜欢尝试。
其实,大街小巷哪里都能买得到它,一元一个,啥味都有,我独爱“香菇包”和白馒头。
记得,在上中学前,我最爱揉面,做包子、馒头、花卷等,我还会自创款式。我不记得谁是“我的包子师”了?半路上手的,道听途说的,也可能是因好奇心引起的爱好吧。勤脚手快的我,发面、揉面,只是做出来的不如我意。
家人是这样评价我做的包子:只有我们不嫌弃,不然这包子能打死狗了……我看着都吃不下去,又硬又僵又丑,我的妈呀,我的好奇就这样?
多次试验后,印象中成功过一次,之后就再也没有那种成就感了。
昨天下午,我姐说:她想吃我做的包子。我说:我做的你又不是不知道,难吃要死。她仍坚持说:我爱吃。我一个激动之下,就立马买面和小苏打,然后就是发酵面,待发酵一晚,第二天就可以大显身手。今早,我心里还满怀期望的,希望我的面发酵得很好,可以蒸出“松松软软的白馒头”……可惜,我又一次失败。下次,我打算直接买发酵面,直接上手,我不折腾自己的身心了,够虐心的。再这样下去,会打击我好学好动手的积极性。
上手的汤圆
妈妈自制的糯米面:
1、先把糯米淘洗干净
2、用温开水泡一个小时
3、把糯米淘出滤干,放在太阳下暴晒干
4、用机子碾碎
做汤圆的小方法:
1、用温开水揉面
2、边放水边揉,面要揉得干些(用我妈的话,水放多,会揉成一把水的面,就不好吃了)
3、待到汤圆漂浮,再煮五分钟后即可
自家动手做的汤圆就是好吃,为什么呢?首先是糯米面特别,其次还很有嚼劲。自己动手做,干净最重要。今晚做的汤圆,我还加花生馅啦,一口咬下去,沙沙的,软软的,有嚼劲。反正我今晚被吃撑了。
糯食,不容易消化,肠胃不好的朋友,还是少吃,尤其是孩子,一定要嚼细点。
黄生生的炸洋芋配香香的蘸料
我在做汤圆的同时,我姐也在忙起炸洋芋。说起洋芋,90%的朋友都爱,男男女女、老老少少皆爱。家里餐桌上必备的一样菜,外出必点的一样菜,逛街必买的,零食里必有的一样……由此可想得到,我有多爱potato?你了?是不是也爱、还是可有可无、还是不感兴趣呢?
冰冻的旺仔QQ糖,你有吃过么?
把QQ糖冰冻,这种吃法来源于我侄子。
有一次,无意间吃了一粒,觉得特有嚼劲,跟喝奶茶吃珍珠的感觉差不多。从那次以后,我也学起这样做。冰冻5~10分钟后的QQ糖,感觉真的不一样,嚼劲强上好几倍,您可以试一试哟!
斗地主,让我小高兴一把
今天,我和我哥我姐,三人斗地主。运气好得抵挡不住呀。这把牌,我竟然赢了,连翻两炸,我高兴极了,情不自禁的大笑起来,哈哈哈哈。
我为什么高兴呢?只要是和我玩过或是以旁观者身份看过我打牌的人,就知道我的水平了……和家人打,还是给我面子,因为他们的技术都是数一数二的,我羞愧自己的技术太菜。
我是一个爱码字,也爱美食的女孩。
晚安!
2017/2/18 晴 家