每一道美食都该有她自己的故事
我的哥们不多，也不少。有时候会突然想念起某个当初并不相熟的人，频繁的揣摩他当时的一举一动，一言一行。不知是怪我那时年轻，还是现在的堕落。
胜哥是我大学同学，对他的第一印象是牛逼并且傻逼。
大学报到的第一天我便注意到了他。矮小，瘦弱，头发油得像刚出锅的油条，一大柳一大柳的耸拉在额头前。他伫立在人流喘息的广场中央，旁边撮着一个跟他差不多大小的麻袋。仿佛那些奔走的人流与他无关，仿佛叶蓓和老狼口中的白衣飘飘与他无关，仿佛师与生、父与子的依稀和静默都与他无关。
他只身一人从南方内陆的一个藏在群山中的小村庄，辗转来到中国最北端的大学，口袋里还剩三五十块钱的路费和一张写着助学贷款的银行宣传广告。
他以为这就是他可以在北方生存四年的凭证。单纯也好，傻逼也好。最后还是我们可敬的导员托着自己200多斤的肉，顶着30多度的烈日帮他办好了入学手续。
后来知道他是我的同班同学，宿舍只有一墙之隔。
经常看到他在食堂里买1块钱的馒头，然后打一大碗免费汤。那时的我们无论谁遇到，都会主动多买一个素菜跟他拼一张桌。在只言片语的交流中得知，胜哥是他那个湘南山村里第一个大学生，家里祖辈耕种了一亩多地，吃饭都是问题。好在因为他生活的村庄足够穷，吸引来一大批台湾施主，其中一个接济他读完了整个中学。
我们也并不是大富家庭，只是觉得他值得敬佩或者可怜，谁碰见了就分一口吃食，帮一帮，四年也就混过去了。直到阿超揭穿了胜哥的面目。
阿超说他在网吧通宵时看到了胜哥半夜里到网吧门口的烧烤店买烤烧饼吃，还买了饮料，烤了大一把肉串，他初略的算了算起码花了15块钱。
15块钱对我们来说足够一天的口粮，胜哥一个夜宵就能花掉那么多，这让我们惊讶不已，从此便没人主动与他拼桌。
说来也怪，胜哥像是知道了什么一样，也不再只喝免费汤，该吃吃，该喝喝，甚至让我们觉得他比我们大多数人的伙食还要好些。
但是胜哥依旧保持着清贫的外表，东北的数九天冷得能把天上的飞鸟冻下来，小男孩站在外面撒尿，要不停的用木棍敲小鸡鸡，怕尿柱冻成冰柱。但是胜哥至始至终只穿单衣单裤，往返于寝室、教室和网吧之间，偏偏就因为他故作寒酸的外表，让他独享了4年的困难补助。
有些同学愤愤不平，去找学院理论，最后都在得到学院领导的一顿训斥后，灰溜溜的被赶回来。
后来我们都毕业了，胜哥因为没考到四级证，到西北边陲的一个小城工作，整天与一些生产线上的机器作斗争。
再后来，工作和生活给了我们一个一个响亮的大嘴巴子。让我们知道装逼没用，我们陆陆续续背起了重重的壳，缩起脖子，夹起尾巴，把自己遮掩的万无一失。
我觉得胜哥算是我的哥们，虽然我们大学毕业以后就再没说过一句话，但是我突然很佩服他。
他早于我成熟，能忍耐我不能忍的事情，能卑躬屈膝，能卑微渺小，能在关键时刻装象，博取同情，为自己争取最大的利益。大学四年来，他好吃的没比我吃的少，课也没比我上的多，但关键是他没花过自己一分钱。
我想，他只是比我早了几年学会背起壳来生活。
第四十七餐：川香海螺丝
1.海螺洗净。
2.豆豉红油下锅炒香，葱姜蒜切丝，热油爆锅。
3.放海螺丝翻炒，加生抽、盐、糖、料酒适量。
4.加水没过海螺丝，大火煮干，出锅前撒一把香菜。
给大家拜个晚年，我是野厨橙先生。愿用一生尝尽人间百味。
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