今天是奶奶的忌日,奶奶离开我整整一年
这一年里,我不敢回农村的小院,每当我停车到大门口的时候就感觉,奶奶还在炕头上瞭望着我们一个个回来看她,我进门的时候,奶奶那熟悉的声音亲昵的喊着我的名字,问着我儿子的情况,我走的时候总是安顿她行动慢点,奶奶总是幽默也无奈的回答我“我慢点,我还能快的了么?放心吧我跑不了”可是,现在进门看到的是空空的炕头,无人再给我问候,我心里升腾起无限悲伤和思念。
奶奶是个不识字的农村小脚老太太,然而,奶奶却是一个懂得教育的老人,我们很小的时候,奶奶就给我讲很多中国传统故事,关于孝悌,关于知礼,小到如何和面扫地,大到如何齐家报国,关于早起,奶奶常常会念叨一句老话“早起三分地光,晚起三分心慌”。关于勤劳,奶奶在腊八节时说的一句老话是这样的“谁家烟囱早冒烟儿,谁家高粱早红尖儿”。我十来岁奶奶就带着我在厨房干活,教我和面,和面有三光“盆光、面光、手光”,每每当开饭的时候,你要做到“锅开地光”!也就是饭做好了的时候,厨房的地面和灶台上也都收拾干净啦!这样的教导,有很多!
奶奶很注重教育,那样艰难的岁月里,坚持让我的父辈们读书,也给我们从小铺垫了很多知识改变命运的理念,当然,奶奶能给的就是以身作则,言传身教,我从小就听奶奶讲如何孝敬太奶奶,从小就听奶奶赞美太爷爷的德行,奶奶的嘴里,从来没有恶婆婆,从来没有嫌弃过90多岁的太爷爷,(当一个孩子听到他的祖辈是优秀的,他内在里产生的是家族自信,当一个媳妇指责家里的老人时,孩子的内在里产生的是怨恨和自卑)奶奶知道她有一天也会老,所以,奶奶讲太爷爷老年的故事,可爱的太爷爷总是逗得我们哈哈大笑,例如,正吃着饭,太爷爷就从裤裆里掏屎,这样的故事二姑和爸爸也会说起,我们听着笑个不停,而奶奶和爸爸、姑姑讲来却是思念和爱惜,我们从她们的神情和言语里习得了尊重老人,如何爱老人!所以,我们三个在奶奶渐渐衰老的时候,谁都能积极自愿的给奶奶洗尿裤,洗屎裤!
小时候谁过生日,奶奶会给你煮两个鸡蛋,在炕上咕噜咕噜,代表着这孩子遇到病病灾灾一翻身就能过去!奶奶给的人生信念里是勇敢和坚强!
奶奶用豆瓣酱滋养了外出读书想家的我们,奶奶会做豆瓣酱,就是海天豆瓣酱的那种,每到春天,我家有一整天是很盛大的场面做豆酱,一大早就洗豆子,煮豆子,整整一大锅豆子,要煮一上午,中午把煮烂的豆子全部捣碎,晾凉,下午和上面粉,托成豆饼,会有半炕竹篓用来盛放豆饼,盖上棉门帘子,发豆饼,等到很长的时间(具体我不记得)期间要翻腾好几次,豆饼发出了毛,也发的干硬硬的,奶奶再将豆饼上的毛全部扫掉,开始第三道工序砸碎豆饼,这也是一件很劳累的活儿,等把豆饼砸碎,兑上一定比例的盐把豆粉腌制在大缸里,在六月的日头下晒整个夏天,奶奶每天会定时搅合,等到酱由浅黄色变成深红,到黑红,我们家一整年里一道重要的美味就备好啦!在夏天里,煮上面,凉水里过一下,拌上我家菜园里的时鲜蔬菜,拌上刚晾晒好的豆瓣酱,那是我家最美味的一道传统菜肴!每次去北京学习,同事们都期待着吃一顿北京炸酱面,我从来都自信奶奶的炸酱面才是绝对正宗北京炸酱面!(事实也证明,北京的面没有我们河套地区的面(精道))我们姐弟几个都是很小就外出求学,都背过奶奶的豆瓣酱,不论是蘸着馒头,还是拌菜,那都是美味!现在的海天酱是吃不出奶奶酿制的豆香味的!我奶奶绝对是个美食家,除了豆瓣酱,奶奶还会做很多好吃的!
想奶奶的时候,炒一碗酱,下一把面条,豆瓣酱的香味合着面的精道,舒舒服服的吃一碗炸酱面!儿子说,妈妈,别哭,你奶奶一定希望看到你是快乐的!我点点头,不再哭泣!是的,奶奶一定是希望看到我永远都快乐!