如果有熟花生就更好了，炸爆米花并不只是把玉米粒炸成爆米花，其实家里并不是经常有玉米。所以，更多的是把大米炸了，在里面掺上焦香的花生米和糯糯的蜂蜜糖，做成米糕~大多都是在冬天炸的爆米花，可能是因为冬天里做的米糕更能保存吧！夏天的炎热总是没几天，米糕就软了，没有了那种脆脆的惊喜。冬天里，妈妈总是勒令禁止我吃许多。所以，在过年的时候，家里剩下的米糕更是珍品，那时候，一个个按队排好摆在桌子上，花生、瓜子、糖、核桃、橘子，在它的面前，全都“失宠”!那可是自己忍了一个冬天的“肉”啊！通通吃掉又不舍得，可是又禁不住一个又一个!
小时候每年冬天都要炸爆米花。炸爆米花的人一来，在街道口那坐半个小马扎，支个摊，可以炸上好几天呢!那时候挨家挨户都要排着队去炸爆米花。在路上碰见人，张嘴就是：“哎，你家炸爆米花了没？炸爆米花的就在路口呢，人可多了！”碰上炸过的，“哎呀，早都炸了，家里那个可馋死了呦”面上都带着喜气；要是碰上没炸的，“哎呦”一声，头都不回，赶紧回家就收拾米、油、糖去了，生怕赶不上这冬天里的第一件“大事”了。直到这一片每家都炸了爆米花之后，那个人才收起他的黑呼呼的“葫芦锅”，悄无声息地就走了，奔赴下一个地方路口。那必定又是一片热潮~
排队等着炸的时候，小孩子们一般都是跑到前面认真地看怎么做米糕的，大人们一般三五成群的在一波里闲聊，整个冬天的路口都热闹起来啦。等那个黑呼呼的“葫芦锅”端下，小孩子们必定一哄而散，躲得远远的~因为那个锅，简直像一个大怪兽，“砰”的一声简直要吃人!那时候觉得炸爆米花的太厉害了，一点都不怕那个“大怪兽”变身!喜欢米糕的原因或许是觉得他像一个大隐隐于市的“大侠”吧，莫名的敬畏与崇拜!然后，他安然地坐在马扎上等浓烟散去（简直太厉害了，一点都不会害怕）老道地将炸开米倒进模具里，浇上一层又一层糯糯的蜂蜜糖，划道分开米糕，又开始新的一锅，等新的一锅怪兽变身时，那模具里米糕也就成型了。呼呼啦啦倒进准备好的大袋子里，来不及和别人打招呼，促着我妈赶紧回家享受去了~
