小白今天要分享的是来自TED的视频“人不喝水会怎样”,告诉你人为什么要喝水以及如何喝水!
水,几乎无处不在,大到土壤和冰冠,小到我们自己体内的细胞。水有千万种形态,我们一天都离不开他,因为人类可以说是由水构成的。
普通人的含水量在55%-60%之间,刚出生时,婴儿的含水量更甚,他们基本和鱼差不多,身体里75%是水,但是,到一周岁时,就降到了65%。
水,在我们体内充当什么角色呢?
为了保持健康,我们实际又应该喝多少水呢?
在我们体内,水的作用是:1)缓冲和润滑关节,2)调节体温,3)滋养大脑和脊髓。
水可不仅仅存在于血液中,一个成年人的大脑和心脏几乎四分之三是水,这差不多跟香蕉的湿度一样;肺部的83%是水,和苹果一样;甚至在看起来干燥的骨头中,都有31%是水。所以说我们基本上是由水构成的,而且周围也都是水。
虽然感觉身体里都是水,但是我们每天出汗、排尿以及排便,甚至呼吸,这些对我们每天都会做,对我们生存至关重要的事情会让我们在不知不觉中流失水分,所以我们需要不断补充流失的水分。但是,补充水分也不能过量。保持身体中水份平衡可以避免脱水和水过量,这两者都对健康有很大的影响。
缺水时人的身体会有什么反应呢?
当身体检测到低水含量时,丘脑下部的感觉器官会发出释放抗利尿激素的信号,信号到达肾,肾产生水通道,这是一种使血液吸收和保持更多水的特殊通道。这会导致浓度高颜色重的尿液(上火尿黄尿的由来?)。较大程度的脱水会导致人体各种技能显著降低,包括精力、情绪、血压,还会造成认知缺陷,脱水的大脑完成相同的工作要比正常的大脑更费劲,并且因为缺水,大脑会短暂收缩。
如果过量喝水又会怎么样呢?
水过量,又叫低钠血症,通常由于短时间内过多摄入水造成,运动员通常是水过量的受害者。因为在极端身体状况下调节水平衡非常复杂,与脱水相反,大脑不会增加抗利尿激素的分泌,反而会减少或停止分泌,体内的钠电解质会因此变得稀释,导致细胞膨胀。严重时,肾无法跟上稀释的尿量会导致尿失禁。当水中毒发生后,可能导致头痛、呕吐,在非常极端的情况下甚至会造成昏迷甚至死亡。
对于一般人来说,保持水平衡是很容易做到的,尤其是对于摄入干净饮用水的我们。
到底喝一天应该喝多少水?
长久以来,传统观点告诉我们要一天喝八杯水,这种说法其实早就过时了。现在科学认为我们需要摄入的水量,很大程度依据我们的体重和环境,推荐日常摄入量是,男人2.5-3.7升,女人2-2.7升,具体的量取决于我们自身的因素(
虽然水是最健康的,但其他饮料,即使是含有咖啡因的,比如咖啡或茶,也能补充水分;食物中的水也能占有日常摄入水的五分之一,特别是水果跟蔬菜,比如草莓、花椰菜都是含水量超过90%,他们不仅可以补充水分,还可以提供重要的营养和纤维。
良好的喝水习惯也有很多长期好处,研究表明,好的喝水习惯可以降低中风的几率,帮助控制糖尿病,还可以降低特定癌症的风险。
无论如何,适量的水,能使我们每天更好地感受、思考和工作。