这碗汤,是想慰籍女儿,她用了大半天的时间来思念加班的妈妈;这碗汤,盛着妈妈做饭时的微笑和愉悦;这碗汤,是我从爸妈那里学来的做法,也是用来思念我的爸爸妈妈……
做法其实无比简单:锅里放水,点火,加入三片生姜,锅开后加入洗净的小排继续煮,撇去少许浮沫~ 一直煮到汤色发白(骨汤的香气已经让人垂涎欲滴了),加入老玉米、胡萝卜块和少许来自大草原的小蘑,炖致玉米等熟透,即可放盐调味,关火即可。
汤色浓白,玉米金黄,胡萝卜也散发着诱人的光泽…… 一勺鲜汤入口,前味是骨汤的绵软,中味即是玉米和胡萝卜的清甜,后味便是大草原小蘑入侵…… 香到骨头里!
女儿一连喝了两碗汤,吃了好多胡萝卜和玉米,手撕包菜也没落下~
一直喜欢和妈妈讲话的她,也顾不上理我了,原来食不言可以取决与食物的可口程度!末了,米饭未吃一口就满意滴擦嘴说饱啦!
家有不挑食的女儿,妈妈做饭越来越有动力啦!!!