外卖app的体验创新

作者:林健,班级:工设1602班,课程:界面设计方法,指导:余永海。 

如今外卖类app已成为人们衣食住行中食之大事的重要工具,而越是为满足生活中基础需求而存在的工具,其对于用户体验舒适度的满足就越显得犹为重要,因此,在满足用户基本的生存体验后,对于用户更高级情感体验的探索与满足,便成为提高竞争力的重要途径。

本选题便围绕在外卖点餐时的选择问题,从满足用户好奇体验,同时解决如今很多人都会面临的“吃什么”的问题出发,对此情境进行探索与体验创新。

一、选题介绍和基本分析。

美团,饿了么之类的app的出现,主要是解决了人们生活中对于餐饮的需求,或者不想,或者没时间,或者伤病等这样那样的原因,既无法外出到餐馆食堂用餐,也无法自己做饭,这时候打开外卖app,选好自己想吃的外卖,下单后只需等待外卖员送达,一切都显得尤为轻松方便。

app出现前,人们常见点外卖的情境

在外卖类app出现前,外卖行业的形成和发展主要经历四个阶段

餐馆打包:外卖最开始的雏形就是打包,或许是餐馆环境不好,或许是赶时间,又或者是帮别人带餐,总之打包成为了外卖还没正式成型前的替代方式,而这种方式在解决了以上问题的同时,也存在着很多不方便之处。消费者需要亲自到餐馆进行点餐,等待餐点制作完毕,然后再带走餐点,大部分餐品还需待会家中或者办公场所才能品用,这在一定程度上节省了用餐时间,但并没有解决伤病或天气等情境下对于用餐的需求。

电话订餐:接下来于是出现了电话订餐,电话订餐只需要通过电话下单,然后等待店员将餐品送达,再付款到送餐店员处即可,省却了很多麻烦,总体流程也挺简单方便,然而,依然存在着一些问题。第一,便是电话号码的问题,进行电话点餐的前提,要么是去过一次的餐馆,有意留下该餐馆的电话号码,要么是通过别  人或者其他宣传途经获得餐馆订餐号码,还有一些餐馆由于店员原因不提供电话订餐,这就大大地限制了可选择餐馆的数量。第二,由于电话点餐,无法看到该餐馆菜单,因此点餐时就必须是对餐馆的菜色或者自己喜欢的菜色有清楚的了解,或是让店员报一遍,这就造成了很大的不便。第三,在用餐高峰期,可能会出现点餐的人较多,无法打进电话,或者店员估计不上电话点餐的顾客的情况,这种时候,电话点餐自然便也行不通了。

本质上,人们想要获得什么情感体验?

生存体验:作为一个外卖app,其最大的功用是满足人们吃到食物的需求,即消除人们的饥饿感,满足人们的生存体验,这是外卖app的最低目标。

好奇体验:好奇是生活中出现频率最高的情绪之一,在生存体验得以满足,或者说在寻求生存体验满足的同时,满足自身的好奇体验往往是对于外卖选择的另一个推动力。而目前外卖类app对此体验的实现仅仅停留在放任用户自己根据好奇对外卖产品进行挑选,这显然是不够的。


重新定义:外卖app

外卖类app在选择上可能不仅仅停留在等待用户被动选择上,它可以为用户提供满足惊喜体验或是在用户面临“吃什么”的问题时进行一个协助选择或是提供惊喜的功能

惊奇盒子:与用户订单历史与外卖评价功能结合,在功能中将用户用餐习惯与不同餐店高分评价的不同餐点相匹配,根据价格分为几个档次,不告诉用户具体的餐点,而是根据用户选择下单的档位随机派发给用户餐点,并提供用餐后的评价及分享板块,同时根据用户提供的评价反馈对数据库进行更新,以完善用户下次订餐的体验。

二、发现问题:调查现有解决方案的情感体验问题

1. 现有外卖App方案的活动情境。

饥饿情境:需要解决自身的饥饿感,消除负面的生理感受。属于最基本的,也是使用app最常见的活动情境。

好奇情境:对于偶然发现或者知道但未曾尝试的食物的好奇心理,而产生想要选购品尝的行为的活动情境,出现情况相对饥饿情境较少。

优惠情境:由app或者某个商家进行优惠或相关活动而产生的下单情境,一般出现在某些知名品牌商家或时下热点食物单品,出现情况较少。

2. 逐类分析情感体验。

按照情感体验分类,逐一核对现有App的情感体验,从发生频率、情感的积极消极、唤醒水平高低等方面,发现情感体验不足之处。

1)生存体验:发生频率高

产生自饥饿感与用餐时间正常用餐的生活习惯,对于餐品要求会降低,进行选择时较为急切。

2)好奇(惊喜)体验:发生频率很低。

对于某种食物有所期待,或者是对于吃到美食这一情境本身的期待,可能带有目的性也可能不带目的性,如需进行选择,急切程度很低。

3)成就体验:发生频率很低

一般出自对于美食品尝的分享,与其他和类型app无关的情境挂钩,如美食博主、想他人推荐美食时。

4)兴趣体验:发生频率很低。

出于对品尝美食的兴趣,即对于嘴馋的满足,突然想吃点什么东西了,进行选择时较不急切

5)自我体验(自信、自尊、自豪和自爱):几乎没有。

6)依恋体验:几乎没有。

7)归属体验:几乎没有。

8)影响力体验:几乎没有。

9)审美体验:发生频率很低。

美感和厌恶感都有。

10)道德体验(赞赏、荣誉、幸福):略。

11)理智体验:略。

3. 提出体验的创新目标。

(1)生存体验:辅助用户进行选择,节省用户选择餐品的时间。

(2)好奇(惊喜)体验:在选择中让用户的选择带有不确定性,在保证其选择质量与饮食习惯的方向前提下,让其产生好奇心理,对外卖带有期待,这种小惊喜会持续地带给用户新鲜感。

(3)兴趣体验:每个人都有嘴馋地情况,突然想吃什么东西,但是却没有太过具体地目标,这时候同样也面临着一个选择问题,比如我突然想吃点甜品,但是又不是明确想要吃哪一家店的哪个甜品,这时候app可能帮助用户选择的功能就能很好的满足突如其来的兴趣体验,也不会在选择纠结的过程中消磨掉这种热情。

三、寻找思路:选题活动分析

1、活动分析:动机和体验

(1)饿了想点外卖:用户感到饿了,想打开app选择外卖下单,就有了一个选择的行为。

动机:对于食物的挑选,解决饥饿的同时也想要吃自己觉得好吃的食物。

期望:主要是基本的生存体验,也带有对美食的好奇体验  

(2)嘴馋了想体验尝试美食:当用户嘴馋的时候,选择外卖更多并不在于普通用餐填饱肚子,而是希望食物能带给自己更多的满足,包括审美上和好奇上的满足。

动机:探索新美味。

期望:满足自己对美食的审美体验和好奇体验,产生惊喜感。

(3)奢侈一把:平时一般不会吃的,不舍得吃的高价美食,在心情好或者心情不好的时候,也会产生以吃发泄的情绪,特别是作为学生,平常更多会产生看到价格望而却步的情况。

动机:想尝试一下价格令自己肉痛的美味佳肴。

期望:同样是满足好奇体验,和更高的审美体验。

(4)吃出成就感:吃饭作为平常的日常行为,一般而言无所谓成就,但如果满足了一些特定条件,例如上述的美食尝试,或者在吃的过程中完成了一些别人不一定能完成的事,这种成就感就成为了可能。

动机:达成一些小目标,或是积累一些有意义的分享获推荐等与美食相关的行为。

期望:成就体验。

(5)分享自己的美食体验:有一个像朋友圈一样的美食圈子,可以进行分享。

动机:心情或者经验的分享。

期望:成就及自我体验等。

2、初步确定活动目标和体验目标

经过对点外卖的活动分析,外卖App活动中值得创新的主要活动为:

1、选择订餐活动,体验目标为好奇体验。

2、高质用餐活动,体验目标为审美体验、好奇体验。

3、圈子分享活动,体验目标为成就体验、自我体验等。

4、成就收集活动,体验目标为成就和自我体验等。

四、体验创新:新APP的功能设想

1. 生存体验

常见生活情境:选择困难。

到用餐时间了,打开app进行外卖下单,这时各色各样的餐品在手机屏幕上铺陈开来,一时看花了眼,都不知道要选什么吃的。

分析:食库助手。用户只负责想吃,app接过选择的工作。这种选择,大多数情况下就是排除自己不想要的,在自己想要的之中看感觉自由发挥。这种选择交由AI来实现,省去了用户纠结的过程,体验的满足有时仅仅就是一个快字,念头一起,马上下单。

思路:建立一个辅助选择的AI功能,首先帮助用户排除掉不想吃的东西,可以根据用户的历史订单进行筛选,音乐类app有曲库,外卖类app也可以有食库,食库建立起来,app就能很轻易的进行选择排除,得出一整个“我的食物风格”,在这个基础上app才可以“投其所好”。

2. 好奇(惊喜)体验

(1)常见生活情境:每次点餐,面对着很多选择, 点吃过的吧,知道口味了,没新意,点没吃过的吧,又怕点到什么黑暗料理,最后尝试新鲜事物的好奇被极大程度的扼杀在了摇篮里。

分析:惊奇盒子。让用户在餐点送达前不知道会吃到什么,但是保证一定不会吃到自己不喜欢的,这样能给每天普通的一日三餐加上未知的成分,这种对餐点的好奇会刺激用户,使其好奇体验得以满足。

思路:根据食库助手生成的食库,将app上架的餐品与用户食库中同样类型的进行匹配,根据价格生成不同档位,用户只需要选择档位下单,等待食物送达揭开惊奇盒子时的惊喜。

(2)常见生活情境:看到了某一家或者某一种餐品,很想吃,但价格小贵,不舍得话钱养嘴。

分析:心愿盒子。建立类似抽奖系统,或者跟手气红包一样,让用户能够有花很少的钱或者不花钱就能吃到想吃的高档餐品的机会。

思路:用户在浏览到自己想吃的高价餐品,或者大礼包套餐时,可以选择将餐品保存到心愿盒子中,当用户在下单时,心愿盒子进行一次抽奖,有一定概率抽到一张心愿券,可以随机换取心愿盒子中储存的餐品,而该餐品的价格将会比用户实际下单的价格高。

3. 成就体验

(1)常见生活情景:美食博主在b站,在微博上进行餐厅或食物评测,然而我们一般看的时候不吃,吃的时候忘了,只有少数吃货心心念念才会有意识的寻找,而且自己附近还不一定有。

分析:吃货盒子。关于美食,自然应该直接在能提供美食的app上进行讨论与发表。提供一个吃货圈子,用户可以分享餐品,进行点评,大家都能看到。

思路:分为不同板块,可以进行视频或者文章发表,也可以简单的分享心情。同时可以根据街区,地区,城市等范围进行切换。分享中的商店名字都可以直接关联,点击跳转过去。同时在成就盒子中获得的勋章可以显示在ID后展示出来,这就成了一个专门做美食分享的微博平台。

4. 总结思路

将围绕惊喜点餐、成就勋章、吃货圈子为主要情境展开创新,食库助手、心愿盒子作为辅助情境。初步规划:惊奇盒子、心愿盒子、勋章盒子、吃货盒子四个模块,初步设想如下:

“惊奇盒子”模块:点开会有三个不同外观代表了不同档位的盒子进行选择,内有的餐品都是经过食库助手整理过的符合用户口味的食物。用户只需要选择一个符合自己预期档位的盒子下单。下单的同时,会进行一次抽奖,如果抽中了用户平时保存到心愿盒中的餐品,则该餐品会替换掉惊奇盒子选出来的餐品。而用户只有在订单送达后,才能知道自己的餐品是什么。

“心愿盒子”模块:用户平时浏览美食,或者在吃货盒子看到心动的高价餐品时,可以将餐品保存入心愿盒子,可进行浏览,备注,删减、分享等操作。同时参与到惊奇盒子抽奖,勋章盒子的成就,还可以分享到吃货盒子。

“吃货盒子”模块:作为用户用餐的分享平台,每个用户可以上传头像,ID及简单的信息与简介,可选择展示勋章(三个勋章位)可以进行视频与文章发布,也可以进行简单的用餐分享。可以直接将吃货盒子看到的心动食物直接保存入心愿盒子,也可以点击他人分享的餐品或店家进入到店家的页面。在吃货盒子中可以进行关注,可以选择浏览关注人的内容,或者选择浏览某个街区,地区或城市范围的内容。有共同用餐喜好的人相互关注甚至还能发起群组进行约饭与拼单。抢红包也不用发QQ或者微信了,直接发吃货盒子吧。

五、情境故事:功能模块的交互设计

围绕体验创新的思路,重新构建活动情境,利用一切有利因素,回避消极因素,并通过故事讲述出来。

使用者:小金

年    龄:22岁

身    份:在校学生

标    签:选择困难,怕麻烦,挑食,习惯分享动态

1“惊奇盒子”模块的主要情境

(1)美食下单主流程小金打开app,想要点个外卖,应付一下午餐,在系统推荐的美食页看了一轮后,苦恼不知道要吃什么,他回到首页点进了惊奇盒子,页面中有很多之前点过的和系统匹配到的美食,都是小金平时习惯吃的类型,开始下单,小金首先选择了美食价位20元,再进入到美食种类页面,将此时自己不想吃的甜品、炸鸡汉堡选中,确定后进入付款页面,完成付款,不一会儿外卖小哥就将外卖送到了他手上,充满期待地打开一看,一份汁水淋漓,香气四溢地西冷牛排让小金开心不已。

文字交互流程和对象:App打开>首页点击惊奇盒子>选择下单>在系统提供的多个美食价位中进行价格选择>在美食种类页面中,点击不想吃的美食种类>在付款页面进行付款。

(2)食库构建次流程小金吃完饭,又打开了app,进行了用餐评价,对牛排的用料,口感,酱汁等赞不绝口,打了个五星好评,发布到了自己的吃货盒子中,app的食库助手识别了此次好评,于是将这份西冷牛排收录到了小金的惊奇盒子中,同时匹配了附近的牛排店,将好评率95%以上的5份牛排餐品也一并收录到了惊奇盒子中。

文字交互流程和对象:惊奇盒子首页打开美食浏览>打开美食页>滑动进行美食浏览>选择添加美食或下单(>付款下单)>记录到食库中同时食库助手匹配餐品一起收录进食库。

2、“心愿盒子”模块的主要情境

(1)心愿下单主流程:小金午餐下单西冷牛排后,系统给他推送了一条消息,显示他幸运地获得了一张心愿券,可以在心愿盒子中下单一次,于是晚餐时间,小金打开了心愿盒子,点了下方的心愿下单标志,进入了下单页面,他点击付款,实际支付0元后显示下单成功。不一会儿,外卖小哥又把外卖送到了他手上,他怀着激动的心情打开外卖盒,发现竟然是他一直想尝尝的鱼子酱法式鹅肝配五羊甜筒蜜瓜味套餐,小金开心地笑了起来。

文字交互流程和对象:App打开>美食首页>进入心愿盒子>查看盒子收录餐品(种类、食材、价格、用户评价、所属成就等)>查看心愿券数量>点击下单>用兑换券抵消餐品价格后下单完成

(2)添加心愿次流程:小金一边吃着鹅肝,一边回想其他第一次见到这份餐点的样子,当时,他在吃货盒子里闲逛,想看看有没有什么大家推荐的很火的美食,突然,他刷出了一篇名为《东西合并,鱼子酱法式鹅肝套餐,给你双倍的快乐》的用餐分享,他一下子就被分享中描述的美味吸引住了,从分享底部点进了美食的页面,却发现价格是高昂的75块,小金一般是不可能话这么多钱在吃饭上的,于是只好先将这份美食收藏进了自己的心愿盒子里。没想到,今天能够真真切切地品尝到这份美味。

文字交互流程和对象:App打开>美食首页,进入心愿盒子>浏览美食页>点击餐品>选择添加进心愿盒子>回到心愿盒子首页>浏览收录餐品页

3、“吃货盒子”模块的主要情境

(1)发表分享主流程:小金希望能有更多人品尝到像鱼子酱法式鹅肝套餐这样的美食,于是他想写一篇美食推荐文章发到吃货盒子里,这样别人在浏览吃货盒子的时候就可能会看到他的文章,可能会点进去,有机会被自己安利去品尝这一美食。他洋洋洒洒写了几千字,配上了一些美图,附上了美食页的窗口,发了出去,过了不久,文章底下的评论区就有了很多评论,他的文章也被很多人转了,更多尝到美食的人都赞不绝口,小金看着评论与转发量,也由衷的感到快乐。

文字交互流程和对象:app打开>吃货首页,进入吃货盒子>点击发表文章>输入标题、正文、配图和美食页引导窗口>点击发布>回到吃货盒子主页>点击文章查看详情、阅读量、转发量和评论数等>点击评论查看评论详情

六、原型设计

(一)板块规划

请用文字图表来表达下列功能结构:

1、首页:美食主页、吃货主页、我的主页

2、美食主页:美食页、惊奇盒子、心愿盒子

2.1、美食页详情:每个美食的详细内容,包括真实图片、价格、美食种类,材料,以及评论和吃货盒子中的热门分享等。

3、吃货主页:吃货盒子

4、我的板块:基础信息,展示勋章等

(二)主要流程和界面

1.美食主页

美食主页流程

(1)美食页

(2)惊奇盒子

惊奇盒子模块流程

(3)心愿盒子

心愿盒子模块流程

2.吃货主页

吃货盒子

吃货盒子模块流程


七、界面设计与总结

1、界面设计

首页
吃货盒子首页
文章详情页


2、总结

从一开始思考情感体验,思考创新,到之后不断优化流程,再将脑海中的想法完善成一个方案,到最后把这个方案变成可视化的流程图和视觉图,几周的时间完整将一个想法到实现的过程简单地完成了一遍。自然有很多很多不成熟地地方,有很多做的不精细或者没考虑到的地方,甚至已完成的模块中也有着很多可能缺乏可实现化的地方,但最重要的是方法和经验,从一次次修改,参考,推进中不断总结不断学习,我觉得这就足够了。

回归到作业本身上来,外卖作为一个比较普及化,大众化的app,市场上现有的比较完善的例子也有很多,真正的创新体验,既不容易,但却也很有必要。而作业最开始定位的想法,惊奇盒子,算是根据自己平常经常纠结而又贪便宜而来的突发奇想,将用餐不确定化,以期达到满足好奇体验的目的。在通过文字一层层完善这个想法的过程,让逻辑也变得清楚,可见,这也是后面可视化流程的基础,但是也由于之前踌躇的地方较多,导致了后来仍不断进行修改,这也是拖慢进度并且使一些模块出现缺陷的原因,但所幸最后还是成功完成了。

或许之后在进行界面设计或者ui设计的作业甚至使项目时,我还会时不时翻一翻这篇不成熟的作品,并从中能得到一些别的想法,或许也会重新对这个命题进行完善,希望自己那时已经有了很大很大的成长,结课快乐吧!

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