三伏天是一年中最热的一段时间，天气闷热，心情烦躁，人体消耗较大，急需补充营养物质和津液。炎炎夏日，暑气逼人，人们常因气温上升，出汗较多、引起心烦、口渴，上火，及时补充水分很有必要。但只喝开水或饮料凉啤酒，虽然能够解渴，却不能消除心烦、上火等症状。
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夏天最好的遇见，应该就是一杯清心去火老白茶。一杯老白茶不但能解渴，也能解暑降温，清心，祛心火。
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夏日“三伏天”，为一年当中最炎热的时候。此时高温、闷热、潮湿，易犯“六邪”（生于大自然“六气”，指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的“暑邪”。
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专家认为，白茶含丰富多种氨基酸，具有退热去暑解毒之功。因此，三伏天周期较长，记得喝白茶避暑，休养身心。白茶功效之极好药用。如果总觉得烦闷、燥热、容易上火、手脚发热，就可以适量地喝一些新白茶，以达到降火清热的功效。如果你的脾胃弱、手脚冰凉、脸色苍白，就比较适合喝一些老白茶。不论是新老白茶，都富含氨基酸和营养元素，有抗辐射、消肿、生津等功效，常常面对电脑、咽喉肿痛、长湿疹的人群就可以多喝一些白茶。在南方，如果身上长了湿疹，就会用老白茶的茶水来涂抹患处，效果十分显著。
