西贡的咖啡,胡志明的夜

        西贡,曾经的南越首府,也是南越最繁华的城市。因南北越统一后,人们对领袖胡志明的尊敬和怀念,将其更名为“胡志明市”,但依然有许多人出于对西贡的某种情愫,仍将这座城市称为“西贡”。


圣母大教堂


        越南的季节,在一年之中分为两季,旱季和雨季。雨季从每年五月开始,十一月结束。我去胡志明的时候,正值雨季的尾巴,淅淅沥沥的雨水从天而降,似乎一刻都没有停过。穿过透明的雨滴,感受西贡的风情,经过阳光的反射,一切依然明媚。

        这里曾被法国殖民统治八十余年,城市中依然保留着大量当年的哥特式建筑,屹立于市中心的圣母大教堂和中央邮局,已成为如今胡志明市的地标性建筑。我参观了当年法国总督生活和办公的总统府,看似普通的家具和装修风格,在当时却处于世界潮流的前端。办公室和会议室的墙上,挂满了南北越战争时的城市和军事地图,可以感受到这座城市所经历过的世事变迁。

南越总统府


        越南人喜欢喝咖啡,就像中国人爱茶,胡志明市的咖啡厅要远多于越南其他城市,这里的咖啡厅大多面街开放,供行色匆匆的人们来去自如。走进店里,点一杯咖啡,梳理一下心情,已成为不可或缺的生活方式。而我说这是西贡留下的一种情怀。越南人喝咖啡的方法有所不同,他们喜欢使用滴漏咖啡杯,将滴漏置于玻璃杯上,放入咖啡粉,杯内放上炼奶,倒入热水,待咖啡一滴一滴全部流入杯内,再将其与炼奶搅拌,加冰亦可,在咖啡的香气中,感受整个过程带来的曼妙时光。


越南滴漏


        越南本土有一款有名的香水,我很是喜欢,名为“西贡小姐”。瓶身是带着斗笠,身着传统服饰的越南女子,而香水采取的是越南香料,使用法国先进技术而造。香味自然,既含东方的神秘也有西方的优雅,重点是它有着西贡特有的味道。

      胡志明市现有人口一千多万,主要交通工具是摩托车,当地人告诉我说,胡志明目前有摩托车八百万辆,平均一家两辆。每到高峰时期,五颜六色的摩托车平铺在地面之上,很是壮观。胡志明市近几年加快了发展速度,然而人均收入不高,据当地人介绍,人均月收入大概两三千元。

        我选择了在一天的晚上乘船游荡于西贡河上。游船上有酒水供应,也有舞台表演,我倚靠船檐站立。正是华灯初上之时,两岸灯火明亮灿若星河,船上歌舞升平,时而传来游客们的欢声笑语。不知船上的人们,是否还记得曾经西贡发生的故事。


西贡河上


      《西贡小姐》,世界四大音乐剧之一,讲述了美国大兵克里斯和西贡夜总会女子金悲剧的恋情。由于剧情、尺度、价值观等原因,这部剧在中国的名气远不及其它三部。然而这部剧的意义,除了艺术上东西文化的结合,也真实反映了曾经的一段历史。

        如今的胡志明市悠闲而美好。曾经属于西贡的爱恨情仇,似乎已成为了一段记忆,永远环绕着这座城市,供人们回味。


胡志明市政厅
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