当一个人的能力配不上野心时，他们有时会调整方向，放底要求，以此缓解内心的焦灼与不安。孩子更是如此。
9岁的他，正是处在变来去年纪。
看《中国机长》时，他说他的愿望是当个机长。
玩游戏时，他说他的愿望是当个游戏主播。看美食视频时，他说他的愿望是当个厨师。
我说所有愿望都要从基础做起。机长我帮他不了，游戏我更不会玩。只有做饭，虽说我不是大厨，但教他个三菜两汤，让他混个开心肚圆。我倒是可以胜任。
话不多说，说干就干。
先教他从简单的蒜苗炒鸡蛋做起。他从冰箱里拿出了两个鸡蛋，一个小碗。给他示范了怎样打鸡蛋，而后让他自己做。
他兴冲冲地拿起了鸡蛋，在碗沿上磕了一下，再用两手将鸡蛋从磕掉的缝隙中掰开。结果不知怎么搞的，鸡蛋不偏不倚地掉在了碗外面，蛋液顺着厨房的台面流到了地上。
他小心翼翼地看了我一眼，生怕我骂他。我并没有生气，只是让他把掉在碗外面的鸡蛋液收拾一下，重新再拿个鸡蛋。第二次打鸡蛋时，鸡蛋安稳地落在了碗里。
起锅烧油。告诉他等锅里的油冒热气了再下鸡蛋。我出去接了个电话。
油没热，他就将鸡蛋倒进了锅里。鸡蛋没有热油的浇灌，冷着脸子，紧紧团在一起。过了两秒钟，才渐渐地笑开了花。
将鸡蛋从锅里捞出来盛到碗里。
蒜苗也是他洗好切好的。刚切蒜苗时，他问我，要是切到手了怎么办。
我说你掌握了方法就不会切到手。如果实在不小心切到手了，家里的创可贴正等着你用呢。他笑着不说话了。
切蒜苗倒是顺利，没有发生流血事件。
给锅里倒少许油。等油热了将蒜苗倒进去，在锅里快速翻炒了一秒钟，将鸡蛋下到锅里。然后放调料，盐。三秒左右就出锅了。这所有的操作都是他一力完成。
给他拿了个馍馍夹了蒜苗鸡蛋。他连声说：“好吃，好吃，我炒的鸡蛋就是好吃。”
看着他心满意足的样子，我笑了。
第一次做饭就在这样的磕磕碰碰中完成了。
第二次做饭，我教她做汤面条。我帮他择菜，洗菜，切菜让他一个人完成。
我喜欢给给汤面条里多放蔬菜。给他讲了切各种菜的要领，让他自己开始切。刚学切菜的他，切得很慢，甚至一不小心将切好的菜洒到了地上。但他很快便处理好了。
看着碗里的那么多的土豆，香菇，红萝卜等一大堆配菜，半天切不完，他又打起了退堂鼓，不想干了。
他哭丧着脸说，做个饭怎么这么麻烦呀。我赶紧给他做思想工作：干什么事情都不容易呀！你想想，你可以亲口吃到自己做的饭是什么感觉？
他听了不说话，默默地低头切菜去了。
菜切好了准备炒。将油烧热后，开始下菜。他斜着身子，将身子和锅之间形成了拉伸的状态，一只手端着盘子，迟迟不敢下锅。
等到做好了心理建设，忽地将菜扔到了锅里，那动作就像扔即将爆破的手榴弹一样。
滋溜的声音瞬间响起，锅内油花四溅。他一看这阵势，吓得赶紧逃出了厨房。我快速将菜翻炒了两下，就出去将他拽进了厨房。
“”做事要有始有终，怎能临阵脱逃呢？”我这样对他说。他的脸上露出了为难的神色，但因我在旁监督，无奈又继续炒菜了。
后面的工序就相对简单了。水烧开下面条，然后将炒好的臊子放进锅里，几分钟，面条就能出锅开吃了。
我尝了一口面条，笑着对他说：“真好吃。”，他颇为自豪地扬了扬眉毛说“那当然。”而后，又感叹了一句：快乐就是如此简单。
没想到 ，他说出了这么有哲理的话。谁说孩子幼稚？其实他们有时候说出的话比大人还有哲理。
曾经看过一个女人分享过这样一段话：孩子有两类。一类是一边成人一边成才。这样的是少数，最多占人群的三分之一。能顺利考入大学的，都算这一类。
第二类是先成人，后成才，就是他需要先长大，然后慢慢醒悟，再去奋起直追。这段弯路未必就是错的。
也许，我家小儿属于后一种。
允许孩子输掉学业，总比弄死他强。可以先成人，再成才。如果实在成不了才，那就是他的命。
只是，在这段漫长等待他成长的日子里，我们要做些事情，让他健康快乐地长大，也让他体会到父母的不容易，让他有一颗感恩的心。
下次，他再做饭时，一定会比这次更好
