第三篇第六章第七章细嚼慢咽

细嚼慢咽不仅是一种良好的吃相形象。更是一门关乎健康的学问。

食物只有转化成液体才有机会被人体吸收。固体食物是不容易被身体吸收的。

人体大多数经络都是自上而下垂直分布,胆经是一条由头到脚的经络,在身体部分也是由上而下垂直分布。但是在头部的分布很特别。当咀嚼食物时,整个头部的胆经都被不断地刺激。这时胆汁开始分泌。因此食物不只有将食物咬碎的功能,还是激活身体分泌胆汁的开关。充足的胆汁使得食物被身体分解吸收。由此可见,人体设计上的巧妙缜密。

早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。

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