文 | 木鸢
又是一个平常的周末,夏天夜短,清晨6点半左右窗外的天空已经大亮,虽然已经醒了,又想着毕竟是周末,怎么也得赖赖床不能耗费了这么难得的周末大好时光吧。
我尤其喜欢周末的清晨和夜晚的宁静,清晨,大多数人们都还在睡梦中,我静静躺在床上,随后便会听到鸟儿们清脆的叽叽啾啾声,那么欢快,那么悦耳,鸟儿们还真是天生的歌者啊,随意一唱都是浑然天成的世间最美妙的音乐。
轻轻走向窗前推开面向花园的窗户,葱葱郁郁的一片绿色,一阵阵凉凉的微风伴着清新的泥土和树木的气息扑鼻而来,我会像极度缺氧的人一样大口大口的呼吸着,发会儿呆,时间也差不多到了七点左右,之后我的一天就这样开始啦。
接着我会打开房间里刚好东西朝向的两扇窗户,可以感觉到新鲜的空气迅速在身边流动,萦绕在房间里的每一个角落,整个房间都鲜活起来了。
洗漱,收拾,老公起床出去遛狗儿,小区外面有卖包子馒头的铺子,他通常会买一些回来,这期间我会熬上一锅米粥,通常是绿豆,花生,或者枸杞红枣,又或是蔬菜,皮蛋粥,换着样儿煮。
前不久在网上淘了一个高压锅,母亲说用高压锅熬的粥又快又粘稠,从此以后,为了图省事儿又节约时间,便多数在高压锅里面熬粥了。
早餐通常就是米粥,包子馒头,鸡蛋,如果是白米饭,就会提前熬一小锅清淡的白菜水,什么调味品都不放,在起床之后就喝上一杯,一股清香流过,全身都苏醒了过来,肠胃也慢慢暖和起来,也是清肠胃去油腻的好法子。
吃过早餐,母亲在厨房收拾,我们俩就开始收拾屋子,扫地,拖地,擦窗户,给花儿浇水,洗衣服,待整个事情全部做完,一上午时间就过去了。
中午,母亲通常11点钟左右就开始张罗着丰盛的午餐,做的最多的就是炖排骨,说起炖排骨,这可是母亲和老公他俩的拿手菜,每次买菜都会买上几包嫩玉米,蘑菇,海带或者是白萝卜,莲藕换着做,排骨洗净之后会在烧开的水里焯去血水,放上几片老姜和蒜去除腥味,待血水去尽之后,再重新换上干净的水放上诸多的辅助食材,莲子,山药片和几种我叫不上名字的材料,大火烧开后再小火慢炖,等汤汁和肉都炖得八九成了,然后放蔬菜,再小火慢炖,最后炖出来的排骨汤一点也不油脂,汤汁混合了玉米的清香,蘑菇还有萝卜以及其他食材的香味儿,我通常会喝上两三碗汤。
母亲还会偶尔买些新鲜牛肉,切成小块,合着汤汁熬了一锅牛肉,整个家里都弥漫着炖牛肉的香味,她会把熬好的牛肉放一部分在冰箱里冷藏着,每次做菜的时候加入一些牛肉块,大部分是红萝卜烧牛肉,又快又好吃。再炒个素淡的小青菜,就是完美的一餐。
所以自从母亲和我们一起生活之后,我们便很少在外面吃饭,以前餐馆里面吃的各种重口味,如今也纠正了不少。每每想到下班后回家就有可口的晚餐,就觉得特别幸福。
吃过午餐,睡会午觉,下午我和先生便在书房看看书,或者处理一些工作事情,晚上大多时候都吃的很是清淡,两个素淡小菜,小米粥,不会吃的太饱太油腻。
晚餐后一家人便出去散步,遛狗, 再回家一起看一部温馨的电影,一天的时间就这样过了,特别平凡也特别美好的一天。