这些天有一件值得记录的事，原麦山丘崇文门新世界店5月开业，从前做过一个梦，某天去外面开会路过崇文门到他家店里尝面包，买面包，还遇到林大厨，原本想请教下桂圆小米酒面包的妙处，结果进来一位不懂欧包的顾客各种吃后各种评，忍不住出声反驳等等。这个从前是一两个月前了，当时醒来还想他家在崇文门没店啊，这梦太扯了，结果没想到啊想不到，其实我也常梦见发大财，中500万什么的来，估计那是将来，不是现在。活在当下的说，真是想不到他家扩张的脚步如此之快，是有风投还是资金注入什么的不太清楚，不过在人工尤其是地租不断飙升的今日，有如此手笔的面包店真是不多咳不多，今天看味多美黄利的访谈，他家都去开社区店，搞电商了，窃以为房租相对较低占了很大原因。
当然，在宣传上，不得不说这家公司的推广真的比黄太吉之类只重精神不重物质的公司强出几条街去。
看台湾媒体到店采访时，其总经理说大陆每年的面包市场有3000亿，纳尼，真的吗，伪专业烘焙市场关注者兼研究者惊呆了。不得不说这家台湾公司的市场推广做的真是不错，当然产品也算说的过去，吃过的品种有限，不敢妄评，虽然面团可能是台资企业北京安缇食品有限公司代工的，像味多美配送面团到店里加工那样，但说实话，从信用卡到图书策划，只要涉及广告推广这块儿的，大陆人民那真是分分钟被台湾人民秒杀掉，也不知道是不是应试教育闹的，可看看柏杨的文章他们那边也一样为联考所苦哇啊，搔头中。
