枪炮、病菌与钢铁

第十章辽阔的天空和偏斜的轴线

为什么粮食生产在不同的大陆传播速度不同？

我们在地图上可以发现欧亚大陆东西向的宽度比南北向的要宽，因而，它是东西轴向的，而非洲和美洲则是明显的南北轴向的。而主轴线的不同也是粮食生产在不同的大陆出现时间不同的主要缘由。东西轴向上，纬度相同，它的气候等条件是大致相同的，所被驯化的植物也能适应同样的环境，而南北向的纬度不同，气候等条件的不同，导致同种作物，不能适应另一种环境，因而它的传播也就是无效的。所以，轴向的不同导致了粮食生产出现的时间的不同。

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