胃食管反流病是指由于胃内容物反流而引起不适症状和（或）并发症——主要症状是反流、烧心。在胃食管反流病的发病人群中存有一个共性，就是大部分都是因“人为因素”造成的。经常吃得太饱或睡前进食，常吃辛辣、酸甜、煎炸等食物，常吃高蛋白、高脂肪的食物，不规律的饮食甚至暴饮暴食，都可能引发胃食管反流病。
目前胃食管反流病最主要的治疗药物是控制胃酸药物。治疗目的是为了使反流上来的胃内容物的酸性不要太强，减少它的腐蚀性，减少它对食管的刺激来达到治疗目的。目前控制胃酸的药主要是两大类：第一类是抗酸药，第二类是抑制胃酸分泌的药物。前者吃下去有中和胃酸的作用，但这类药物作用时间非常短暂；后者能产生更强更持久的抑酸效应。
纠正饮食、生活习惯对于部分胃食管反流病患者有一定效果。主要包括以下几个方面：
1、减少进食量，饱食易出现食管下部括约肌一过性松弛。进食应细嚼慢咽，少食多餐，晚餐尤其不宜过饱。避免睡前2小时进食。
2、低脂饮食。高脂饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物反流。
3、增加蛋白质的摄入，可刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。
4、避免进食咖啡、浓茶、酸性饮料、巧克力、烹调用香辛料（如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷）、煎、炸食物等。
