小e妈说食育
人靠衣装,马靠鞍。一顿色香味俱全的饭菜也离不开精致器皿的衬托。
京都著名的料理人说,料理最重要的是颜值,客人看了料理之后如果不会产生想吃的欲望的话,料理就失败了。比起色彩单一的料理来说,五颜六色的料理更容易刺激人的食欲。更有料理人断言,器皿就是料理的外衣。精美的食物搭配上精致的器皿,料理将更加诱人。
雨,隔三差五地下,窗外,烤红薯的叫卖声又开始响起。冬天来了,也该给料理换换外衣了。
昨天,和小e一起去买新的器皿。徘徊许久,每一个器皿放在手上总是看了又看。割舍不下,结果全买回来了。今早的早餐换上新的外衣后,颜值大涨。小e说,看了食欲都跑出来了。
如果一定要断舍离的话,我想把食器排除在外。难以想象一个家里只剩下一人一个白杯子,一个白碗,一个白碟子的日子。尽管有时内心深处也会渴望那种生活,但绝不是常态。世界本就是五颜六色的,何必刻意去除这些可爱的元素?不让孩子体验彩色世界,这又何尝不是一种浪费呢?
小e家的早餐
面包+麦片牛奶+韭菜炒鸡蛋+鱼肉煮羊栖菜四季豆+菠菜肉松+柿子
炒好韭菜后再卷进鸡蛋里颜值就变高了
鱼肉卷煮羊栖菜四季豆
肉松拌在捞好的菠菜上不用再添加其他佐料了
柿子的季节。照顾没门牙的小e柿子切成薄片儿。
和风的食器和洋面包融合得如此美