作者介绍:Dylan,坐标巴黎,热爱葡萄酒,乐于分享葡萄酒的历史,文化,产区介绍,品鉴技巧,趣闻等知识。欢迎朋友们关注Lan叔的公众号(爱喝葡萄酒的Lan叔,ID:amoureuxvin),与Lan叔交流!
Lan叔之前与大家分享过1855年波尔多葡萄酒分级的背景,有兴趣的朋友可以去翻一下历史文章:《1855年的那个春天,影响葡萄酒世界的那个分级背后的故事!》。
尽管波尔多的葡萄酒历史极其辉煌,波尔多的酿酒人却一直保有着一颗永远追求极致葡萄酒的精神。
1855年为了庆祝世博会的举办,波尔多工商会专门制定的波尔多葡萄酒分级更让全世界的人们更深刻的了解到波尔多的酿酒技艺水平之高超。由于波尔多葡萄酒在世界上举足轻重的地位,1855年波尔多葡萄酒分级也自然成了葡萄酒史上最重要的葡萄酒分级。
这段历史也让世界上无数葡萄酒爱好者为之痴迷神往,想要探究关于它的一切。这群人里也包括Lan叔。
为了帮助大家了解1855年波尔多列级葡萄酒庄,Lan叔花了不少时间汇总出了两张波尔多列级酒庄表,酒庄名单和相应的产区都作了对照。
有兴趣的朋友可以收藏起来,以备实时查询!为了防止被盗图,图片中加了水印,希望大家谅解,Lan叔亲测并不影响阅读。
吉伦特省红葡萄酒分级
01
最初的分级
1855波尔多红葡萄酒分级的最初版本一共有58个酒庄。后来出现了两次小改动。
第一个改动出现在1855年的9月16日。
当时的巴黎世博会还在举办期间,佳得美酒庄(Château Cantemerle)庄主卡罗莱娜女士-德-维勒诺夫-杜尔福特(Caroline de Villeneuve-Durfort)向波尔多经纪人工会(Syndicat des Courtiers de Bordeaux)提出申请加入列级酒名单。
因为佳得美酒庄把自己酿的酒直接销售给荷兰客人,而没有经过波尔多的酒商,所以它酒庄葡萄酒的价格无人知晓。波尔多经纪人工会在对各酒庄的葡萄酒计价并评价的时候,也就没把它考虑在内。后来,这个申请通过了经纪人工会的审核,佳得美酒庄顺利进入到了波尔多的五级庄(Cinquième Cru Classé)之中。
第二个改动非常著名,出现在1973年的6月21日。
这要从一句名言开始讲起。
Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis
第一非我,第二枉我,木桐是我。
是的,这个酒庄就是木桐酒庄。
木桐酒庄的庄主菲利普-罗斯柴尔德(Philippe Rothschild)分别在1961年,1969年和1971年先后三次申请将木桐酒庄从二级庄升级到一级庄。
1922年的菲利普-罗思柴尔德
这个申请先后遭到拉菲酒庄的庄主,也是菲利普的堂兄弟艾利-罗斯柴尔德(Elie Rothschild)和滴金酒庄庄主亚历山大-德-鲁尔-萨路斯(Alexandre de Lur-Saluces)的反对。
不过,当时任法国农业部长的雅克-希拉克(Jacques Chirac)最终同意将木桐酒庄破格升入一级庄(Premier Cru Classé)。
木桐酒庄82年葡萄酒的酒标
备受国人爱戴的希拉克总统年轻时还是很帅的!近年来他的身体状况一直不太好,祝这位中国人民的老朋友健康长寿!
木桐酒庄还有很多故事,Lan叔会在之后专门为大家分享关于它的故事。
02
分级的最终版本
经过两次改动以及一些酒庄的分离,1855年的波尔多红葡萄酒列级庄最终共有61家。
它包括5家一级庄(Premier Cru Classé),14家二级庄(Deuxième Cru Classé),14家三级庄(Troisième Cru Classé),10家四级庄(Quatrième Cru Classé)和18家五级庄(Cinquième Cru Classé)。
这61家列级酒庄绝大多数都位于梅多克产区的波雅克(Pauillac),玛歌(Margaux),圣朱利安(Saint Julien),圣埃斯泰夫(Saint-Esthèphe)和上梅多克(Haut Médoc)。当中又以波雅克和玛歌产区的列级庄最多。
大家可以在下面的梅多克产区细分图里找到相对应的子产区
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五家一级庄中有三家来自波雅克,它们分别是拉菲古堡(Château Lafite-Rothschild),拉图酒庄(Château Latour)和木桐酒庄(Château Mouton-Rothschild)。
最后一家梅多克的一级庄是来自于玛歌产区的玛歌酒庄(Château Margaux)。
玛歌酒庄
唯一不是来自梅多克地区的一级庄,是位于格拉芙的子产区佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)的侯伯王(Haut-Brion)酒庄。
候伯王酒庄
03
吉伦特省红葡萄酒列级酒庄详表
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对波尔多分级感兴趣的朋友可以收藏下面的图片,以便实时查询。
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