所谓一日之计在于晨，早餐是三餐中最重要的一餐，早餐吃好，一整天都会元气满满。但往往会有很多人以诸如“我起不来啊”“做早餐好麻烦啊”等等各种各样的借口应付或者不吃早餐。其实不过是因为自己太懒惰，不愿意为自己的健康负责。
我也是一个很懒惰的人。懒到每天早上吃同样一款早餐吃几年。初中三年，我妈做了三年的白粥+馒头。每天早上都是如此，吃的不能再腻了。到了高中，改为每天上学路上买一笼小笼包。或者吃妈妈做的爱心蛋炒饭，再就是喝豆浆泡油条，三年的时间。大学期间，大一到大二整整吃了一年半的稀饭加包子，吃到最后闻到包子的味道就想吐，七八年的时间让我足以对任何中式早餐都敬而远之。包子、油条、豆浆、油炸果等等，看到就会想吐。毕业工作之后到了北京，很多时候确实起不来，上班路程都要耽误一个多小时，早错过了正常吃早餐的时间。就只能就将就着吃点煎饼果子、鸡蛋灌饼。但是吃了一年，也是腻得很。后来改为吃肯德基的火腿蛋堡咖啡套餐，也将将吃了一年半。
我想可能任何人像我这样吃早餐，都会对这些东西感到腻烦。换了几个工作的城市，直到来到珠海，节奏才算是正儿八经的慢了下来，生活也变得无比的规律。九点钟上班，七点多就会起床，遛完狗回来花上五分钟做个早餐。不过在下决心好好吃早餐之前也是吃了八个月的燕麦泡牛奶。直到8月初我觉得这样不行，总这么吃下去，吃什么都会有腻的时候。还是再早起15分钟，给自己做一顿营养丰盛的健康早餐。从8月4日开始到现在已经坚持了十天。似乎没有想象中的那么难，只是牺牲了自己15分钟的睡觉时间而已。不是有那样一句话“生前何必久睡，死后自会长眠”嘛。十天下来，每天早上吃早餐的时候真的是幸福感爆棚。
8月7日 鸡排+杏仁+圣女果+酸奶燕麦
老实讲，开始的时候担心自己坚持不下来，也不知道未来自己能坚持多久。目前坚持每天朋友圈打卡，自己监督，很多朋友都问：“每天做早餐要费很久吗？” 所以前天邀请了一个朋友到家里，看我做早餐的时间，做三明治，计时开始到结束不过是4分钟的时间。把吐司放进多士炉烤一下，同时用平底锅煎蛋和培根，倒入牛奶，培根和蛋出锅。掰一片生菜叶，卷入烤好的吐司。切上一刀，洗水果摆盘，放在餐垫上，齐活。算上吃饭和洗碗的时间不过就是十五分钟。每天早起十五分钟，就会有一顿健康丰盛的早餐且幸福感爆棚，何乐而不为呢？
有人担心每天自己一个人吃不了太多，而且用料浪费。我又想安利一些收纳小技巧了。昨天采购了本周之内的早餐原料，计划继续将健康早餐的习惯延续下去。采购的时候有意识地购买独立包装的东西例如坚果、水果干、拉面等等，如果实在没有独立包装，购买上几个保鲜盒和收纳盒，把东西都放进去，密封包装好，放进冰箱，就不担心东西坏掉了。搜索关键字：宜家 杰姆卡 附盖食品盒，无铅玻璃密封罐 干果食品杂粮储物收纳 。
早餐幸福感的来源之二是在于餐具，简单实用又好看的餐具会让早餐时间变得格外幸福。举个例子就知道了，同样的食物，不同场景下吃起来，感觉都不一样。就像下面这样图一样：
同事笑称这是卖家图和买家秀的差别。餐具搜索关键字：一人食 日式餐具 早餐餐具
所以，早起15分钟为自己准备一套健康营养丰盛的早餐。会让你一整天都变得元气十足。工作已经让人压力很大了，为什么不在早餐上对自己更好一点呢？
