热闹的金马坊，昆明象征性商业集中地，高大尚的品牌店面吸引成为大家集中的重要因素。当然这里的人们还是品味十足，美丑自然也是分得清楚透亮，来到这里一股商业气息迎面而来，但也见证这个时代的经典与华丽。
李义和赵蒙是两个茶叶公司总经理，因为公司合作的事情来到金马坊做一些商业调查，毕竟这里还是权威之地，不管要刮什么样的风，从这里还是可以找到一些蛛丝马迹，走在人群中，两个经理级要人和匆匆而过的人们并没有两样，互不相识互不相赞，只是不相识的过客，谁与谁都不相干。昆明温暖的阳光照在两个人身上，两人温柔的踏着金马坊的青砖，不知不觉肚子发出咕噜咕噜声，李义不好意思的说道:“赵兄，中午怎么吃饭呢？”
赵蒙说随便吧！两人都是工作狂人，有时候忙起来顿把饭不吃也不怎样！两人对于吃饭道是真随便，有得吃就行。
李义思考了一下，随便的一说我们去找个小吃店随便一吃如何？中午时间，食欲不强！
两人这个性格对于如此提义一拍即合，不大一会儿，在一个金马坊边缘一点的地方找到了几个专门打着吃小吃店面。有重庆小面，兰州拉面，六盘水羊肉米线，成都担担面，等等好几个，两人的目光扫视了一遍，李义的目光停留在个沙县小吃上，看上去二十几个平方，这个大小在沙县县小吃来讲还算是常见，门头上挂着沙县小吃常规灯箱，看上去店面的明亮度和美感并不是很强，不过几年下来，看多了沙县小吃装修风格，也是有点审美疲劳。心里想自己也是福建人，无论如何也要照顾一下家乡品牌吧！就是这个品牌带领着多少福建民众发家致富，特别是普通贫困家庭。可是赵蒙的目光且落到了兰州拉面上，虽然自己是个云南人，且对于面食还是非常喜爱，自己并非江浙人士，且以清淡为口感。
李义带着几分喜爱之情，非常激奋的说道:“看到家乡品牌，还是挺有感情的，不如我们去吃个沙县如何？我请客！”。
赵蒙极速反对说:“沙县道是不想去，不但味道差而且服务态度极度反味，见了好多店面都是如此，已经有一年多没有入沙县小吃门槛。”
李义好奇而不好意思的说道:“好吧！就按照赵兄的提议，选择兰州拉面吧！”。此时李义心中真不是滋味，赵兄的反对声音且让自己非常意外，甚至咕噜咕噜叫的肚子不再有了食欲。
李义以前没有进入过兰州拉面，且也好奇的观察着兰州拉面店面的装饰情况，一眼看上去，为蓝色清雅风格。赵蒙轻快爽朗的说道:“帮我来两份大碗的拉面”。拉面师傅手摘了两个手袋，把手套了起来，看上去卫生极了，然后从防尘沙布下拿出一团面扭了一坨揉了起来，大概揉了两分钟把面戳长，然后师傅动作敏捷而优美的拉起面来，没有感到拉面确是如此之快，两碗新鲜拉面面不到三分钟就被师傅爽性摔进了滚水之中。新鲜的拉面足足在张水中翻滚了五分钟，这才被捞在碗里。平时喜欢硬一点面条的我，如果被煮得很烂是极不高兴的事，甚至没有口感，不愿意下筷。
服务员温柔的说道:“请两位放点自己喜欢的调料，并且那些放了会好吃，那些根据自己的口味进行选放”。
李义跟着赵蒙放起了调料，对于赵蒙那可是比较熟悉的加调料，并且一边讲解:“薄荷和花椒是一定要放的，因为是牛肉拉面，牛肉没有这两个作料是不好吃的，再来点芝麻油，这样就有香味飘鼻，食欲大增，其他必加的调料放点就可以了”。
越蒙座下，深深地对着大碗做了一次深深的呼吸，啊！香！下面就是看赵蒙吃拉面的情境。首先是吹着碗喝了几句汤，然后就是大口大口的吃起面来，不到二分钟，一个大碗面只剩下汤，然后慢慢的品起了汤来，最后赵蒙不好意思的在碗里剩下一点汤渣，脸上露出满意而幸福的笑容，红光满面精神焕发。
李义倒是没有赵蒙那般有滋味，但也是非常有好感的品吃着，觉得这拉面符合自己味口，做得也非常不错，劲道实足，味美汤鲜。
越蒙带着熟悉的笑脸对着老板说:“两个大碗，多少钱”。
老板开着玩笑说:”赵老板越发精神富态了”。
赵蒙再次满意的高兴的说:“还是你这拉面也越发诱人了”。
李义陪笑道，但心中确是不是滋味，终始有一个东西梗在胸口，非常不舒服，一言不发的跟在赵蒙后面，回想着刚才的一幕幕。
也许是刚刚吃过美食的原故，便感觉睡意绵绵，和赵蒙来到住处，拿着自己最近喜爱的书《鬼谷子》翻阅起来，欲想从这本书中找到一些自己践行路上的真经，不一会儿便进入梦乡。
白有所思夜有所想，对于一个心中藏事的人来讲，做白日梦也没有什么奇怪的，李义对于白天的事情放心不下，也许是对于家乡的无限热爱。便来到回忆之中的沙县小吃店，看上去黑暗异常，只有门头的LOG和几个字道是明亮得很，特别耀眼。李义满怀信心的走进店中，只看一老妇人坐在桌子边，没有笑容塔拉着脸慢腾腾的说道:“小伙子，看哈想吃点啥子嘛”。
李义要了碗面条，明言不要辣椒，还有花椒。然后打量着四周的情况。墙上最引人注目的就是菜品和价格了，用红纸毛笔写着。然后就是沙县小吃的一些介绍，其他就没有什么了。按照餐饮要求，卫生合格，工商注册这些都是应该有的啊！李义感到非常好奇，怎么这些都没有。便问起老板来，老板的口腔完全一个云南人，根本就不是福建本土的，便问起老板，你们其他检查证件怎么都没有挂出来，你们是正宗的沙县小吃吗？
老板愣了一下，微有恕火的说道:“你是来吃饭的吧，问这么多有必要吗？我们是正宗的沙县小吃，加盟费可交得不少哦！”
李义退了一步，保持了沉默，不一会儿那个妇人抬着碗过来，刚刚洗过碗的手还在滴水，碗沉重的磕在桌子上，李义被吓一跳，因为深思刚才老板的态度，思考一些问题，既然没有发觉面已经在面前。妇人提着嗓门说:“作料自己爱吃什么放什么，全在这里了”。
李义一看，桌子上只有辣椒油和醋，酱油，还有盐，味精。着磨一会儿不知道放什么好，干脆什么都不放还好！万万没有想到是自己入口中，任何味道都没有，如同嚼蜡一般。李义恕气升腾，大声吼道:“老板你这是在做什么小吃，沙县正宗小吃，别骗人了，这个味道与正宗沙县小吃相距千里。”
老板也不让人，盛气凌人的叫道:“能吃就吃，不能吃我端去喂狗好了，赶紧付钱走人吧！”
李义更加愤怒批量手画脚的说道:“你还收钱，这样下去沙县小吃的招牌要毁在你这些人手里！”
赵蒙午睡被李义的闹梦声吵醒，倍感奇怪的直至李义床边，摇着李义，醒醒醒醒，这是怎么了。
李义才从梦中惊醒，满头的大汗。醒来也是奇怪的看着越蒙，问赵蒙怎么不睡觉了。
赵蒙心惊肉跳的告诉李义，刚才他一直说着沙县小吃要毁在你这些人手中，这到底发生什么样的事情让你心怀愤懑。
李义回忆起梦中的情境，浓浓的正气之气涌上心头。难道沙县小吃真如梦中那样让人害怕，或者说如人一般已经病得不轻，自己作为福建人，对这样的事情难道一点不关心，一点不思考，李义告诉自己做不到。
下午，整个昆明城中阴影笼罩，带着几分感伤，零星的打着雨点。李义独自走在大街上，今天只记得寻找沙县的影子，其他一切都被抛于九天。第一个目标出现，李义带着信心和希望的眼光投向这个小店，将近20平米的店面，打理得还算清爽，接待的服务人员微笑着迎接客人，李义高兴的迎上去，本来愁云的脸上如昆明的天气，转眼之间变得晴朗起来。服务员问，想吃点什么，李义爽快的告诉服务员，小笼包一份，曾经在福建，最有感觉的就是小笼包了，颜色光泽鲜嫩，每次皮带解开，大吃两笼，那面皮并非和市面一样，而是劲道有味，里面的包肉更是香浓滋美，真是让人食欲大增，当吃着今日的小笼包，李义发出感叹之声，啊！就是这个味道！就是这个味道！
吃完李义热情的与老板告别，并说明日还来 ，味道继续保持！
李义继续寻找第二家，看着匆匆路过的行人，并有意问起了行人，看他们是否能够提供沙县小吃的位置，也是打探一下他们对沙县小吃的印象！第一个对象:60多岁的老人，他说知道啊！前面右转再走100m的地方有一个，从我记忆开始在这长街上就有沙县小吃了，可是味道已经不如先前啊！好久没有去过了;再问一中年人，说也是知道，位置和老人说的一样。再问问年一年青人，他说不知道，不远的地方道是有一个肯德基，味道爽环境舒服啊，那会是一个好去处啊！沙县小吃听说味道不好也没有去吃过。此时问过不同人等，内心的潮水波澜滚滚，为什么同样一个品牌，且出现这样不同的情况，有的正宗有的三寨，这不是一个自毁门路的事情吗？思考，思考，李义的心再也停不下来，不搞懂这样的问题，就不算是一个市场人员。
李义本想再多看几个，但是没有必要，见微知著是自己的长项。回宿舍，此时感觉实在太凉爽了，自己还有点不适应。虽然没有下大雨，这小雨也让人凉到心，深深的体会到昆明下雨就是冬的滋味，一股清爽凉快之感。
回到宿舍，李义爬上床，赵蒙在一边玩着手机游戏，最近的王者荣耀道是很受人欢迎，大街小项都有人抬着手机使劲的按着手机屏幕，打得劲道实足，但李义的心思仍然停留在沙县小吃上！可是目前没有任何头绪，脑子里空白一片。李义有一个习惯，当面对问题没有头绪的时候，总喜欢拿出自己心爱的书《鬼谷子》来读。然而这本二千多年之后的古老书籍仍然能够为大家提供一些指导思想，仍然让今天的众多书籍只可延伸不可逾越，所以这本书对于喜欢读书的李义来讲，是从众多书是选出，然而这本书也是三年前来真正守护着自己，如今真是情有独钟，随身携带。而自己真正喜欢的原因并非他的高深莫测，而是真正的可以经世致用，是一个人生存发展的根基，并且自己也非常想，通过这样的学习实践之下，能够触及到纵横家的蛛丝马迹。
整个上半夜，李义沉静在《鬼谷子》的世界里，在这个世界里无穷无尽，浩瀚无边，自己游荡于里如同一粒沙，但至少可以感知到这个世界里他的气息和味道。通过如此触碰，明白自我的生活状态，以及身旁的阴阳之气，自然之体，更重要的是物之互联。
第二天早上5点，李义从睡梦中醒来，脑清目明这个状态李义一直想找，但是这个感觉有时候很长时间才能找回，这天李义久违的感觉到，两脚盘坐在床上，双目微闭进入冥想状态。根据自己的平时了解，和这些天的实际调查，再加上鬼谷神经的相助。一场波澜壮阔的思想潮水澎湃起来。
沙县小吃历史可追逆到夏商周时期，是中国历史当中一朵长开不败的奇花，被称为古代汉族传统饮食的“活化石”。如此说来沙县小吃制作历史延续之悠久，在整个中国历史上影响之大，而每一个到过沙县的人，必以吃够小吃为追求，而回来有一感受“沙阳归来无小吃”。如此说来，沙县小吃是一个宝藏，是历史上的一个奇迹，如果是书那就是一部神经，与诸多流传千古的典籍一路同行，此势已经压倒一切小吃品类，名声再外不可替代。
直至20世纪90年代，沙县为了解决下岗人员及农民增收问题，启动沙县小吃的产业化发展，把沙县小吃走向全国，面向世界，所以诞生了沙县小吃品牌。
说到这里，沙县小吃名声再外，走向全国就是吞噬天下小吃，从而出现天下小吃品牌。这个想法符合历史发展，符合事物壮大之原理，而且沙县小吃如此韬光养晦千年，此时一出必将纵横天下。
如果走出去，保证沙县小吃的原始动力才是关键。对于饮食小吃来讲，味美价优才是关键。沙县小吃分为两个流派，一个是以口味清鲜淡甜，制作精细的城关小吃流派。一个是以口味咸辣酸，制作粗放的夏荗镇为小吃流派，然而两派的特色独具，不分伯仲。然而这两个流派已经完全可以搞定大江南北的胃。
如此说来，以这些优势谋取天下小吃一点不为过，这个过程定是波涛汹涌，震撼天下的一场狂风。所以出现了由政府带头成立沙县操作培训，马上沙县人民踊跃参加，既然全县人民中4人就有一个在外做小吃。而且还有专门打江山的千军先锋，他们用雄辩与谋略夺取阵地，然后通过培训操作的人去守护。从1991年到2000年已经初步实现全国重要省分市场。又经过10年的打造，已经实在全国门店25800多家，既然是麦当劳的10多倍的店，如此已经完成一个小吃帝国的神话。
要说这么短短如十年间能够迅速崛起，就是在经济环境差，人们对于时间的追求，中国民工集体庞大，人们永远追求价优质美，抓住这些心理和因素，达到推波助澜的奇效。
市场是变化的，人们的心理需求也是越发高要求。在今天看来，沙县小吃2010年的时候，目标整合6000家门店，实现营业收入500亿，打造成为中式餐饮每一品牌，实现上市。其实想想这个目标在当时来讲，一点问题没有，以如此强势发展，整合6000家不在话下，然而5年过去。今年2017年回首，沙县小吃日子艰难，受到如重庆小面的，兰州拉面这些品牌的竞争，已经暗淡无光，客户尽失。已经是一片狼藉。
天色渐渐明亮，李义眼角流露出冰冷的泪水，只是碍于环境，内心已经泪如雨水，泣不成声。然而还是要面对现实，成败乃自然之态，不可强求，想想不久的将来会出现另外一个长青的小吃帝国，也许还是沙县小吃。
看着窗外的树影，听着鸟儿的叫声，一切回到自己的现实！没有错，就这句实在太深刻了，先师说过:“观阴阳之开阖以命物，知存亡之门户，筹策万类之终始，达人心之理，见变化之郑焉，而守司其门户”。
这是一个成事的过程，阴阳开阖以命不难，筹策始终完成，达人心不容易，必然是双方之心，客户之心，小吃从业人员之心，变化之朕，时代在变，环境在变，需求在变，一陈不变本身就是伪命题。
守司门户，老板你这味道可不是沙县味道，这价格还收得特高，昨天的声音不断回响于脑中。
对了，对了，就是这个理。
成事在人，谋事在天！
应该这么讲，天势在心成事在人！
赵蒙，快快起床，今天去张老板家喝他新到的茶，顺便谈谈合作的事情！
赵蒙应声答到:“急什么，还没有睡够呢！”
