导读：日本的“干杯”和中国有什么不同？
生活中总有各种各样的事情和烦恼，只有酒精不会背叛你。
那么在这样的夏天里，我们来探讨一下中日之间的干杯文化。
在日本的时候，部门也偶尔会因为欢迎新同事，或者季度的任务完成等，组织同事们一起聚餐。
这样的场合里，一般都会等大家一起举杯说过「干杯」之后才开始进餐。
尤其是到了年末年初的时候，日本人一般会聚在一起开忘年会和新年会。
饭店里的「干杯」的声就会此起彼伏。
在日本酒席聚会的开始，一般要等人到齐，都点上饮品，大家说辛苦了（お疲れ様です）聚会才正式开始。
跟中国有很大不同的是，在日本，需要事前决定好人数。
由于是每个人都要配备好盘子，如果人数突然变更的话，对于准备方来说就是大麻烦。
所以，日本聚会用餐，事前联络好的人数，如果有变更时，必须提早通知。
酒席里，有一点特别让我感触的。
日本人也许是讲究喝酒的整体感，不希望冷落到个体。
作为外国人的我来说，受语言能力影响，并不能像日本人一样，在酒席上畅所欲言。
不过在我参加的几次聚会上，大家都放得很开，平时比较沉默寡言的人酒席上往往判若两人。
有不少同事，主动找我说话和喝酒，这样也让所有人都开开心心吧。
当一杯酒喝完，同事会主动帮我倒酒。我也是听他们说“你帮我倒，我帮你倒”这样的方式是最好的了。
如果你的杯子空了，不要一直自己给自己倒酒，因为这会让日本人觉得是不是他们没有注意到你，你和他们喝酒不开心，他们心里会有罪恶感，喝酒的兴致就没了。
那么如果酒杯碰巧空了，却没有人帮你倒酒怎么办呢，只要你帮对方倒酒，对方一般都会注意一下你的杯子，然后说声抱歉后，就帮你倒酒。
所以为了愉快的喝酒，日本人是采用互相帮对方倒酒的方式。
需要注意的是，日本人喝酒时，所说的干杯，不是一口而尽，
而是一种习惯用语，并非真的要将杯中酒喝光，一般情况也不会一口气干了。也就是中国人说的“随意”的情况。
乾杯，平假名「かんぱい」罗马字（kanpai）
我在和同事喝酒的时候，也提到中国和日本干杯的不同。
说中国的干杯，就是一口气把一杯都喝完，在日语中是「一気に乾杯」
他们也知道在中国“干杯”的含义，所以和中国人喝酒的时候，也会向中国酒文化靠拢，酒量好的日本人会跟你都干杯喝掉。
一般来说，味重油腻的餐食适合喝蒸馏酒的白酒和烧酒，也就是为什么中国人喝白酒是一饮而尽。
但是吃不油腻的日餐时，作为酿造酒的日本酒，应该是边品味酒香和口感，边一点点的喝。
这种习惯流传下来，成为现在日本的「乾杯」
和国内一样，日本人的宴会上，喝了酒的男人都会聊一些和女性有关的话题，来调节气氛。
这里，我就旁听到不少有趣的故事（广大男性们，你们懂的……
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夏天了，最快乐的事情，必然是啤酒＋烤肉。
这里推荐一家我在横滨吃的烤肉自助餐「焼肉 極（KIWA）横浜本店」
有时候，周五下班去吃顿烤肉，释放一周的心情～
也有带朋友一起去喝酒聊天，真是惬意。
介绍一些简单的用餐用语～
有的饭店会在座位上准备按钮，只要一按服务员就会马上来。
如果没有这样的按钮，你就要呼叫服务了。
说「すみませんsu mi ma sen」，服务员就会过来给你点菜。
在日本，用餐前一般会说「いただきますi ta da ki ma su」表示要开动了。
用完餐后，说「ごちそまでしたgo chi so sa ma de shi ta」表示吃完了。
另外日本结账方式最常用的是AA制，好兄弟明算账这句俗语在日本得到了充分的体现。
当然，带着你爱的人去撸串喝酒，就另当别论了。
喝酒，旅行，谈恋爱，
大概是人生三大美事吧～
给您介绍日本的故事
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