休息日，突发奇想做花卷。
先来张成品图。
图片发自简书App
看的是东菱公众号上分享的一个方子，材料和工具基本齐全的。
工具们合影留念
方子：
中筋面粉 200g；水 100g；细砂糖 10g；酵母 2g；花生酱 50g。
我的：没有中筋就低筋凑，加了一点盐。我家不开化学实验室，没有精准的仪器，酵母和花生酱都是大概的量（就是这么随意）。
材料除了花生酱，全部放进面包桶里。先放水，糖和盐各据一方，再倒面粉，最后面粉堆里挖个洞放酵母。大概是这样滴：
中间那一坨是酵母啊不是蛋！
面包机揉面揉啊揉。完了拿出来，擀出长方形。
人生第一次擀面
再涂抹花生酱，整形。方子也没具体说最后打个结是怎么个结，我又不能打个蝴蝶结是吧。就随意扭了麻花再卷起来。花卷嘛，就卷呗～
卷卷卷～
最累人且耗时的就是整形这一步了，可怜了我的老腰。
造型还不赖吧
造型完了入锅！
你以为就开蒸了？Too young！
坐在一锅热水上，等待醒发，五十分钟左右。
这时候可以干点其他事打发时间了。我吃了个早餐，和阿姨视个频炫耀一下自己的劳动成果。
这一炫耀，就杯具了。。。
把醒发好的花卷拿出来，锅里水烧开，再把花卷放进去蒸。此期间还一边视着频，不怎么劳动的人蒸锅也不甚配合，然后鬼使神差手一歪，一半的花卷掉水里泡起澡来。。。
我悲壮地把那两三个打捞上来，有一个已经分裂成几条了。。。算了，团在锡纸里，继续蒸。
出浴啊不，出桑拿照
蒸出来也还不错嘛，也看不出中间那个曾经泡过水又四分五裂过嘛，得意洋洋～
出锅，开吃！
上桌开吃
也别问我上桌怎么少了俩。。。
它们又掉进锅里泡澡去了。。。
TAT
