1
上个月楼下开了家新的肠粉店,评价还不错,昨天我也入了坑。
这坑一入就不得了,才24小时过去,今天我又去光顾了。那粉嫩滑得,我敢肯定,方圆十里的其余三家肠粉店拍马都赶不上它。
最遗憾的一件事是,它没有斋肠!
昨天的鸳鸯肠还不错,但每天早餐吃这么贵太奢侈了,还不配粥。
今儿点了个蛋肉肠,老板竟然把案上两份做好的蛋肠的其中一块和肉肠的其中一块合在一起给我打包……
老鸡蛋附在嫩肠粉上,变得粗糙无比,实在影响舌头的体验;肉碎并不均匀,略老,也无疑破坏了肠粉的质地。
我把这事儿告诉了推荐的同事,她给我翻了一个180°的白眼,还认为我不知足,毕竟老板给料这么足。
我一副委屈脸望着她,人家就是爱吃粉啊balabala......
没多久我就想通了,作为一个长年没米饭就吃不下菜、饺子馄饨喜欢吃厚皮的、手抓饼宁可不要馅都想多一层饼的公认好养的宝宝,我应该要习惯这种眼光的。
2
每次回家有两件事情让我无言以对。第一件是我妈总觉得我平时每天都是“吃不饱”的,非得带我去吃鸡补补。外面的又不好吃,多还是自己煮。
我妈妈蒸的鸡真是极好吃的,只是每次这么吃也是够呛,毕竟离得这么近,也就是一周回家一次还是两周回家一次的区别……
这也还不算个事儿。
每次吃饭,我在叔叔眼里可能是“手残党”(哭笑不得),硬给我夹肉,而且是纯肉!能不带骨头都不带骨头的那种。大抵是他儿子爱吃纯肉,便以为天下的孩子都是一样的。
据说他儿子爱吃纯肉是因为懒得吐骨头,但我不这么认为,真懒的话应该连吃都懒得吃。
这事简直要把我逼疯了,我最怕吃这种大块肉!
我最喜欢啃骨头了,我妈是知道的,有一回叔叔猛往我碗里夹肉我推搪无果时,她还出口相助。她委婉地说:不用给她夹了,又不是小孩子。
叔叔还没罢休,我妈看不过眼了,眼光里透着可怜而表情里明带偷笑地望着我,对叔叔说:别再给她夹了,你也不知道她喜欢吃什么。
她说完这句话我满眼皇恩浩荡感动得涕泪横流地看着她,心里暗想这辈子是给她做牛做马我也乐意。
我爱啃骨头也不知道跟家里从小就养狗有没有关系。自小学到我出来工作的第一年,家里一直都养着狗,多的时候不只一条。
我妈也不客气,跟狗聊天的时候都跟它们称我姐,所以我们吃饭的时候它们都来找我要吃的,一个要完到另一个,不给就瞪着大眼睛看我。而我妈优哉游哉翘着腿在旁边认真看电视,对我的声诉上演一场场视而不见的大戏。
3
但败家的事儿我也没少干。
通常我吃饭慢,我妈吃得快,最后拿剩下的菜拌饭喂狗的活儿自然落到我身上。
吃到最后那几块肉肉,有骨头的是我的,没有骨头的是狗的;有骨头但肉很多的,外一圈肉是狗的,贴着骨头那圈是我的。
当然我妈是不知道的,不然我安能嚣张地活到今天。她认为肉长在我身上必须是吃了肉来长的,不然我就是浪费粮食了。
虽说我不爱吃纯肉的肉,但我爱撕。左手拿着大肉块,用牙齿撕成肉丝肉碎,右手拌饭。
拌饭这事是看心情的,心情好的时候用手搅,拌得均匀,保证狗狗每一口都吃得顺心,不塞牙缝;没耐心的时候用勺子,凑合着交差;赶时间就直接拿刚吃过饭的筷子,随便捣腾几下就给狗盛上,狗吃得大概也不舒心,往往有剩饭。
有时没剩什么菜,我还得给狗叮鸡肝。
家里的冰箱什么都可能缺,就是鸡肝能常备……你都不知道,鸡肝那个香!
微波炉叮鸡肝必须得碗合上盖子,不然过了一阵就开始噼噼啪啪地响,再过一会,噼啪声越发地张狂,甚至伴有炸裂的声音,在咱家已经见怪不怪了。
要是没上盖子,这时候半蹲在微波炉前面,可以看到鸡肝碎被炸得横飞,粘在炉壁上。既香,又看着恶心。看的过程是有意思,完了要你来抹的时候你是绝对笑不出来。
“叮”的一声后,把门打开,鸡肝在饭面上还冒着几缕薄烟,我一般拿个汤勺去碾碎,带着鸡肝本身的汁水混进饭里,每到这时候口水准不自觉流出来,味儿太美!有时候我是直接用手捻的,那是鸡肝被叮老了的部分,硬实,看着就不好吃,但我家的狗不挑,我妈把家里的狗调教得水果蔬菜番薯也吃。
以前咱家初初养猫的时候,奶奶经过鱼摊会买些小猫鱼,很有耐心地煎香了让我带回家备着喂猫。猫爱吃鲜的,也爱吃这煎的,跟人差不多。但是炒的好放,那会我妈工作忙,没时间买鱼,我就开冰箱抽几条煎好的小猫鱼放饭面叮给猫吃。
再后来,我们家的猫也吃鸡肝了。
想起这事也是感慨,我们养只猫猫这么点小事,像全家的大事一样。
4
至今我觉得最遗憾的是,我没有趁着家里还养狗的时候,偷吃一块它们的鸡肝。
猫粮我不记得自己有没尝过了,但是我绝对给我妈一个朋友吃过。
那还是过年前,咱家在大扫除,我妈来了个很要好的朋友,我很小的时候她就带我玩了。
那天我玩心大起。小时候大家都不太觉得我是个这么爱玩的妹子,因为看上去斯斯文文,在人前总不吭声,所以也不会防备我。其实内心的暗黑因子一直都在,恶搞起来我家人都不敢说认识我。
但这一定是遗传。
那个玩笑是经我妈默许的。
我倒好水之后,那姐姐出去咱家阳台看风景去了,我妈在忙前忙后。我抓起台面上的猫粮开玩笑说拿去给姐姐尝尝,我妈笑着说,好啊!(她说出这句话的时候绝对没想到人家真的会吃,但她好像也没忏悔的意思,看后来她捧着肚子笑个没停就知道了。)
我拿出去阳台跟那姐姐说:来吃点小饼干,好吃! 天真如她,毫无怀疑地,伸手进去抓了几颗,然后就真放进嘴里嚼了。
我震惊了,现在回想起来,我推测她家一定没养过猫狗,即便是养了,也一定不喂猫粮狗粮!
当时我傻眼了,慌了,我赶紧拉着她,你真吃啊?!这吃不得balabala……
这下她也懵了,不知道是该吞下去还是吐出来,毕竟嚼了几下,味道还不错。
看她这样,我想找妈妈求救,结果我一转脸,透过阳台的落地窗,我见到我妈就站在里面,看来是也赶上了精彩的一幕,惊愕之后弯着肚子狂笑,半天说不完整一句话。
我真的不明白我为什么会生在如此叫人尴尬的家庭。摊手。
她们两个在阳台上大笑。
到底笑什么?尤其是吃猫粮姐姐本人,你笑什么??
尽管我也跟着狂笑。
这三个女人真的笑了很久,好不容易停下来了,我转身就把猫粮放回桌上。
这时候,我妈,走上前,抓了一颗就放进嘴里尝…
我内心是崩溃的,印象中她也问我要不要试试,因为姐姐说还真的挺好吃的。
我记得我是拒绝的!虽然那时我也是个好奇心泛滥的孩子,但是我应该还是能分清什么是我该吃和不该吃的东西……的吧!
而且最重要的证据是,我对猫粮的味道是没有任何印象的,那一定就是我没吃!
后来,我发现了自己一项引以为豪的技能:我在街上见到猫的时候,叫一声,它们都会应我。
再后来,我说话喜欢带个,喵~