【古树茶】与【台地茶】到底怎么区分?
冰岛500年左右树龄的古茶树
古树茶顾名思义,就是古老的茶树上长出来的茶叶,著名产区也有很多,就不一一列举了。
台地茶
而台地茶呢,是运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。
所以市面上大部分是台地茶,而且不管怎么说,喝古树茶还是比喝台地茶高端一些的。
作为一个经常混迹于各种社交场合的年轻人,能在喝上一口生普的时候说出一句:“嗯~这款是冰岛的古树生普么?”
想想都觉得有面子。🤔
越古老的茶树做出来的茶叶片与叶茎越肥厚,而且颜色偏深,但并不是那种粗老的感觉,叶片还是很有活力的。
400-500年的古树茶泡开后
网上也有很多详细说明,我觉得大家不用太钻研,其实光看叶子,注意两点就足够区分它们了。
第一:越古老的古树茶叶的叶片与叶茎越肥厚,台地茶相较更加细嫩;
第二:越古老的古树茶叶的叶片间距越大,台地茶则间距小很多,而且芽头更明显。
好了,网上讲的其他区别——像古树茶滋味更厚重丰富,香味更重之类的我在现场都没怎么区分出来,就不在这里白话了,毕竟那是舌头好用的人喝出来的。
3、4是古树茶