对于多数糖尿病患者的晚餐，概括起来有四大不好的习惯。一是吃得太丰盛或太清淡，二是吃的时间太晚或太早，三是经常在外就餐或干脆不吃，四是经常周末大吃大喝而平时凑合。如此不良的晚餐习惯，是引起血糖波动罪魁祸首。
下面就对着四种晚餐习惯做个分析。
（一）经常吃得太丰盛或太清淡
对于上班人来说，一日三餐，晚餐是主角，晚餐最丰盛。如排骨、羊肉、烧鸡、炸鱼、烤肉等肉类食物，常常是餐桌上的常客，这样的晚餐造成饱和脂肪过高，加重肥胖和胰岛素抵抗。
另外一种情况，则是退休的人员，中午剩菜放入冰箱，晚上不再做饭，剩什么吃什么。这种简单的晚餐既没有营养，热量较低，容易导致饥饿，若是睡前再次进餐，造成血糖忽下忽上波动。
（二）吃的时间太晚或太早
上班人员工作了一天，晚餐往往吃的很晚，饭后也就没有时间出去运动，长此以往，造成一天中血糖最高值和最低值的差值加大。
另外一种情况，退休在家的糖尿病患者，吃的太早。晚餐6点之前吃完，9～10点才睡觉，临睡前感到饥饿，如果再吃点升血糖的面食，造成血糖忽下忽上波动。
（三）经常在外就餐或干脆不吃晚餐
经常在外就餐，是另一种形式的晚餐丰盛。
另一种情况就是晚餐干脆不吃，一些糖尿病患者，为了控制血糖和减肥实施“过午不食”。健康人通过适当断食或节食，可以降低餐后胰岛素水平，提高细胞自噬能力，延缓衰老。但对于糖尿病患者，其纠正低血糖的机制在早期尚完整，随着疾病的进展，大多数2型糖尿病患者的葡萄糖反调节机制缺陷，若实施这种方法其危害还是很大的。
（四）经常周末大吃大喝而平时凑合
工作一周，周末的完饭是一周中最为丰富的晚饭。儿女们回家或者邀上三五好友“豪饮”，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌。这样的晚餐可导致餐后严重高血糖。
为了控制血糖波动，五大健康晚餐的吃法还是需要知道的。
