这个清晨，菜市场的本港鱼生意红火，本港鱼------本地港口大海现捞，纯野生，非人工饲养，虽都是小鱼小虾，但清甜得很，本地人趋之若鹜。
新鲜的剑虾、红虾、肉鲳、幼鳗等一筐又一筐，一斤十块左右，很便宜很鲜美。我是喜欢剑虾的嫩和脆的，孩子们也喜欢，于是买了好几斤，想想，炸一盘炣一盘再剥一盘虾仁，就是几斤也不够吃呀。
怎么炸呢？做一盘绕指缠柔面线虾吧，想来孩子们是会爱吃的，虽然要花费很多功夫，但看到孩子们争相抓拿的场面，再大的功夫也得花。
女人这辈子，就是和孩子有扯不清的牵连，姥姥说过：不生不值钱，生了是生命在相交缠。
是啊，扯不断理还乱，有时候看到孩子不读书不听话的时候，妈妈都会秒变河东狮吼，那声音的穿透力可以击穿整栋楼。记得女儿第一次学英语，还是幼儿园的时候，刚好上《白雪公主》的课，回家对着我便是一句：This is a wicked queen.（这是一位恶毒的皇后。）
瞧瞧，我在孩子眼里就是那位恶毒的后母皇后，我不是白雪公主亲生的妈！但，这小屁孩“白雪公主”确实是我亲生的儿，该疼还得疼，该给她吃还得变着法给她做各式各样的好吃，还巴不得她多吃。
真是“百炼成钢绕指柔”呀！
那么，今天就做一顿炸面线虾吧，那个缠缠绕绕的样子像极了妈妈和孩子纠缠不清的情形。
准备食材：剑虾500g，莆田面线2小捆，鸡蛋2个，盐、胡椒粉、料酒少许。
操作流程：
1、剑虾洗净去头剥壳，留虾尾。
2、用牙签挑虾线，剑虾的虾线特别脏，一定要耐心去掉。
3、用牙签把剑虾穿直了，这样炸的时候才不会缩小或卷成球不美观。
4、盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。
5、锅中烧水，水开了，下面线，面线变软即捞出，过冷水浸泡，冷水中捞出待用。
6、鸡蛋打散，剑虾蘸一下蛋液，再用面线缠绕，我用的是莆田面线，很Q很韧很好缠。
7、烈油锅，七成温，面线虾下油锅炸，炸至金黄捞起。
一盘香酥嫩滑鲜脆可口的绕指缠柔面线虾就做成了，别看我写的工序只有七条，那相当考验耐心和细心，还得肯花时间。
成品的面线虾，面线咸香、剑虾肉嫩，两者相得益彰，好看又好吃。一盘没几分钟，便风卷残云一扫而空了。
孩子们吃得高兴，“左一声妈咪右一声亲妈”，甜得我心都软化了，亏得一道绕指缠柔面线虾，把一位恶毒的后母皇后恢复成了温暖的亲妈。
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