做馒头

好久没吃馒头了,大厨今天欣然答应动手做了几个。

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先把面粉发酵,再把发酵过了的面团使劲地揉一遍。这是大厨摸索出来的经验。然后把面团揪成一小块一小块的,最后搓成一个个的圆形。

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又发大些了的馒头

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蒸馒头

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刚出锅的馒头又大又圆,热气腾腾的。等过一小会儿馒头不烫手了,连忙拿起一个来吃。就喜欢这样先撕下来一小块馒头,然后放进嘴巴里慢慢地嚼着。馒头松软又有嚼劲,蛮好吃,很解馋。还特喜欢吃馒头外面的那层皮。馒头配上炒小油白菜、西红柿炒鸡蛋,好一道完美的晚餐。大厨说这是他做得最好的一次,特此点赞。

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