一饮涤昏寐,情思朗爽满天地(1.三人饮得味)
自少年起,便喜欢美式,每次看见一颗颗散发深褐色光泽的咖啡豆,在磨豆机里乱跳,就觉开心得不行。
有一年夏天,和朋友们去黄松峪水库避暑,主人带着自家茶馆的陈年普洱,从市区赶回,一帮人聚在杨六郎先生的烽火台下,幕天席地,星月相伴,大家连晚饭都不要吃了,劈柴、生火、煮山泉,后来,陈年老普洱上了一泡又一泡,宾客尽欢。那也是第一次,我才知道经过岁月发酵的茶,喝完不仅齿颊生香,连握茶杯的手指上,也会带有隐隐的香气,像极了晚风吹来的山谷里的花香。
自此,我再不跟人辩论:究竟是咖啡好喝还是茶好喝之类的话题,尽管之前参与的辩论不下一万次。
往往不经意间,你就会遇到自己的那杯茶,纵使惊鸿一现,却总也忘不掉指上的兰花香。
再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘(2.二人饮得趣)
朋友很爱茶,收了好多普洱,我们通常都会约在午后,慢慢的喝上一壶,两个人,一个热衷出谜题,一个偏爱天马行空的乱解,误打误撞也能喝出些许味道,偶尔发挥失常,还能解出一二默契来,竟有偷得浮生半日闲的小确幸感,仿佛和匆匆的时光,玩了一个有趣的小游戏。
三饮便得道,何须苦心破烦恼(3.一人饮得神)
自己一个人喝茶,感觉又有不同,可能是在写字的下午,也可能是周末跑完步的清晨,甚至明月夜,读书至精彩处,爱恨情仇,痴缠聚散,忽然把自己抽离出来,泡一壶茶,看你能不能超越你手中的书,超越你目前的人生,栖身物外,就这样简简单单品一杯好茶,也甚觉有趣:届时,你会发现自己有时候能抽离,有时候则不能,在你起身准备茶具的那一刻,也许刚上扬的嘴角还没有落下,也许眼睛里的泪痕还没有干,可能正在思考、在想念,在爱恨中,在纠结徘徊处,甚至不乏恐惧与担忧.......都没有关系,水沸腾那一刻,茶香四溢的一瞬,你会忽然明白,一切种种,都不过一杯茶(*^__^*) ……。
漫漫长路,天大的事,也要记得给自己的身和心,每天留出一杯茶的时间哦。
此物清高世莫知,世人饮酒多自欺(4.众人同享)
曾经和好朋友们分享过一批茶饼纯干仓存放达13年之久的普洱,选用上乘晒青毛茶精制,条索肥壮,汤色红浓明亮,香气纯高芬芳,口感茶韵味足,醇厚爽滑回甜,集各种灵气为一身,经过数千个日子的沉淀与发酵,又是另外一番悠长意蕴。
所谓高山流水遇知音,夫复何求。
P.S 1 : 关于十年以上的普洱茶的一点小分享
1、陈年普洱有益身心,能激发更多的灵感与火花,适当品饮,能给善良的人以幸福,给失落的人以力量,给有缘之人以健康。
2、好茶可遇而不可求的,因缘巧合,品到一杯好茶,或许当时不懂,世事兜转,多少年后懂得了,便不会后悔“灯火阑珊处的蓦然回首”。
3、茶由心选,心性不同,境界不同,追求自然更不相同。需要用心去选,去品,去感受。
你,有没有找到最适合你的那杯茶?
P.S 2:如何鉴别
通常新茶因为茶叶中水分较多,用手称茶饼会有一种沉甸甸的感觉,如果是老茶,因为水分已蒸发,手拿时就会有轻飘感。
鱼目混珠的茶,通常都是急速发酵而成,泡出来的茶色黑浊,还有一股不自然的霉味;真正的老茶,泡出来茶色清纯,喝起来有回甘,还有一股特殊的香气。
以上,愿不安者得其安,不静者得其静,愿无烦恼,得以饮茶。