- category 官方文档中有如下描述
Rather than creating an entirely new class to provide minor additional capabilities over an existing class, it’s possible to define a category to add custom behavior to an existing class. You can use a category to add methods to any class, including classes for which you don’t have the original implementation source code, such as framework classes like NSString.
文档中说明，category并不是为已经存在的类创建一个新类提供一些小的附加功能，而是定义一个category去添加自定义行为，文档中还说明了，在没有已经存在的类实现源码，想要扩展类的选择的方式。
- extension 官方文档有如下描述
If you do have the original source code for a class, you can use a class extension to add new properties, or modify the attributes of existing properties. Class extensions are commonly used to hide private behavior for use either within a single source code file, or within the private implementation of a custom framewor
文档中说明，如果你有一个类的源码，那么你可以添加一个extension，添加属性、修改属性、添加方法，那么作用是影藏私有属性和方法，可以是一个单独的.h文件也可以是在一个私有实现文件里。
category extension总结：
category：1、为了在没有实现源码的基础上，为已有类添加方法
2、创建为单独的.h 和.m 文件，声明的方法可以不给予实现，但是一旦调用到则会发生crash
3、只能为已经存在的类添加方法，不能直接添加属性（添加属性会生成setter。getter的声明，但是不会生成实例变量和setter、getter方法的实现，可通过runtime 动态绑定对象实现添加方法）
4、 categroy 和本类中同时实现同名函数，优先调用category中的方法
5.多个category中实现同名函数，调用取决于编译顺序，最后一个编译的被调用
6.运行期决议extension（又称之为匿名的category）：1、有源码的基础上，为类添加私有属性和方法
2、可以将其生成一个单独.h文件，也可以将其放在类的实现文件里，声明的方法必须实现，否则编译器会报错
3、可以添加属性和方法，但是属性和方法是私有的
4、编译期决议，属于类的一部分
使用category的好处
1.为无实现源码的已有类添加方法（如系统框架中的类）
2.不同的功能组织到不同的category
3.减少单个文件体积
4.公开私有方法
5.多个开发者共同完成一个类
7.模拟多继承
为什么category 不能添加实例变量
1、category 本身结构不包括ivars存储链表，所以先天不具备合成实例变量的条件
2、类的内存布局在编译时期已经确定，category是运行时期才加载进内存的，所以不具备增加实例变量的条件
为什么使用objc_setAssociation可以添加实例变量
事实上关联的对象并不是直接存储于类结构里的，在AssociationsManager里的静态AssociationsHashMap存储的是以对象的指针地址作为key的map，而其value则是一个与这个对象关联的AssociationsHashMap，这个map存储的是关联的kv对。也就是说事实上就是将关联的对象存在了这个map中，并不是直接添加到ivars列表里的，所以关联对象并不是给对象添加实例变量的过程，也侧面证实了在运行时期，类的内存布局已经确定，从而不能添加实例变量。
以上总结参考文档 美团点评-深入了解Objective-C：category很好的文章，值得深入研究
