全中国的人都知道餐饮行业经久不衰，全中国的人都知道酸辣粉。但是，长期以来，酸辣粉只能以草根的姿态经营，难登大雅。而在前两天，小编在福州的一家敢秀酸辣粉确实惊艳到了。现在的装潢，古典纯正的味道。敢秀酸辣粉确实是福州新晋的品牌。
走近敢秀酸辣粉店面不难发现：装修个性鲜明，符合大众审美取向的同时，尽量做到细节的时尚化提升；厨房建设：科学合理，全面提高出品，保证品质为前提，进行规划设计；餐饮设备：专业定制，满足出品要求和厨房建筑实际格局需要，既卫生更安全；服务流程：周到个性，增加与客人的了解与沟通，服务做到规模大店品质。
敢秀酸辣粉将传统工艺和现代餐饮技术实现了的结合，将传统酸辣粉的制作进行了创新的提升和发展。敢秀酸辣粉的美食品类包括：麻辣小食，冰粉系列，酸辣粉推荐三大种类，内部又有非常多的具体品种。
敢秀酸辣粉以精于工艺的精神，原滋原味的材料，让顾客身在福州也能感受到正宗的重庆酸辣味。
但是真正让小编动容的还是敢秀酸辣粉老板的创业故事：
一个女孩怀揣着对故乡酸辣粉的执着与热爱，梦想有一天要开一家属于自己的酸辣粉品牌。她遍访故乡，潜心钻研，敢秀酸辣粉诞生了，2016年3月23日起源于安泰路。
自创立以来，敢秀用青春热血的态度，坚持并且始终保持对产品的高品质要求。
想要分享给顾客的不仅仅是一碗痛快淋漓的酸辣粉，更希望用辣爽的劲爽激励当下年轻人不羁放纵爱自由的青春一样。
敢秀的品牌标识是一个热爱拳击的热血女孩形象，基调以红黑线条为主，标识的设计也是线条版的漫画，标识体现了敢秀人敢于跌倒再来，永不放弃，面对困难，破釜沉舟，拥有先置之死地而后生的气魄。
