今天一整天的阴雨天，心情却挺好的，我想自己的情绪越来越稳定了，虽然，对于幸福总有些隐隐不安，但是，随它去吧，无论安与不安，该来地挡不住，再说了，此刻是幸福的，就够了！
春天来了，我又开始培养各种花种子了，阳台重新种上了波斯菊（小家伙们都冒出小绿芽了）。去年冬天的时候，小番茄苗悄悄地从某盆土中冒出它那嫩绿的小脑袋来，这次我没有再除掉它，毕竟人家的生命力实在是太顽强了，怎么除，它都能重新长出来。短短两个月时间，小家伙已经长得很壮大了，小黄花也长得密密麻麻了。
阳台的上海青已经长老了，去年发现了一条青虫，把菜叶吃了一个一个的洞，丈夫是怕青虫的，我忍着恶心，用剪刀把那条青虫剪断，剪了数次，小家伙都萎缩一团了，然后从中间爆出绿色的浆液，恶心死了，看着浑身起鸡皮疙瘩，所以，直到如今，我都没有想要摘下这些上海青来吃的冲动。
去年冬天的某一天，我把买回来的生菜摘剩芯种到泥土中，春节回丈夫老家过年前，生菜开了小黄花，丈夫说，随它开花去吧，结了种子到时候可以重新种上。现如今，它已经结了种子了，没想到生菜的种子竟是毛茸茸的，就像蒲公英一样。
今天下午做了奶酪吐司和海盐奶酪牛角卷，自从2016年开始，我迷上了烘焙，从做蛋糕、曲奇入门，2019年开始正式尝试做面包，一开始不懂发酵的重要性，面包硬梆梆没有弹性，如今，已经五年有余了，不知不觉爱上了做面包。
水、面粉、糖、酵母、黄油按一定的比例混合，糅合成团、光滑，一次发酵，整形，二次发酵，烘烤，出炉。
一开始，感觉混乱不堪，不知道为什么就是做得不如外面的好吃，随着无数次的失败，再尝试，反复实验，慢慢地竟对它们产生了感情，有了感情，做起来就如鱼得水了。
烤得时候，每个烤箱的脾气都不一样，一定要熟悉自家烤箱的脾气，要是稍有疏忽，烤箱温度高了一点儿，烤出来的买包就会像我上图这个一样，变成了一个两头短小，中间胖鼓鼓的小胖子了。不过，也没关系，还挺可爱的。
