北方多面麦之食，这对于南方人来说是个不大不小的挑战。不过好在即使是在北边，想要吃上一碗米饭也是容易的。倒是这米粉成了难题。
浊某人在北方这两年，米饭想吃可以顿顿有，米粉则少见的多。有也是桂林米粉之类的汤水。早餐的凉拌粉几乎绝迹（取而代之的是各式各样的饼）。
在南方我的家乡则不如是。早餐凉拌的米粉非常之普及。白色的粗粉条水烫过以后，加入酱油、辣椒、萝卜之类的。风味如何或许因人而异，但长时间的食用已让我养成了习惯。
平日在北方忙忙碌碌还不怎觉得，过年一回到南边尝了口久违的米粉，尘封久远的记忆又被勾勒了出来。这米粉的滋味也许没那么好吧，只是我太久没有遇到，所以才格外珍重。
回到北方后，也许是心心念念的缘故，特意淘宝了十斤米粉。到货之后煮水下锅，因为手生没料理恰当，滋味不是那个滋味，然而情怀上却略感满足。
我想因为我是个漂泊的人吧，所以注定了要对食物格外看开。粥粉面饭，酸甜苦辣，美味贫乏，这些都可以，这些也都无所谓。
可私心里依旧对稻米留有一份珍重。所以无论怎样的佳肴最后都想以一碗米饭配汤汁收尾。所以哪怕不怎么会煮也愿意泡一份米粉。
这是时间的缘分，生于斯、长于斯的缘分。哪怕我的志向终究是流浪，可这已存在的缘分是确然存在的。
化浊
2018-02-27
