正月初三上午,一家人去了湖南省怀化市中心市场农福产品区闲逛并采购了一些当地特色的农产品。现在跟亲们分享下,看看这些来自怀化的美食您都看到过,品尝过了吗?
这是刚做好的糍粑,等稍微凉干点再重叠好待售。
糍粑一般有白糍粑和蒿菜糍粑两种。
叶儿粑,一般都是蒿菜糯米夹红糖花生碎陷的。
葛根可能很多人听说过,但这种用葛根磨的粉做成的豆腐您见过不?割上一角切成小块,放点油煎一煎再放点酸辣椒或者鲜椒炒熟,配上米饭保证可以让您连吃三大碗。
这是大红辣椒裹酸糯米泥,用油煎着吃,酸酸辣辣又糯糯的,是下饭的佳肴呢。
辣椒丰收的季节,每户农家都会做上一些这样的酸辣椒,直接下饭或者做炒菜作料一年都不会坏。
如果到怀化不品尝下这种酸酸甜甜的辰溪酸萝卜一定是一种遗憾。这种大块的酸萝卜,不仅酸甜恰到好处,而且够脆,伴上当地特色的油花辣椒面更是让人停不下嘴呢。
这些来自河里野生的小鱼干,每一条都是经过精心挑选后,挤尽内脏,再油炸烟熏凉干而成。
这是野生的小麻鱼干。因为是去掉内脏熏干的,所以特别香脆口可,也是我从小的最爱。
新鲜的小河虾,洗干净后先不放油在锅里煎成红色后起锅,重新放油,葱姜,辣椒爆等炒几分钟后出锅,绝对好吃的不要不要的。