家里大锅做饭不比电或者燃气灶，一切都是慢的。
老妈每天5点钟起来，准备早饭。先是从院外抱来一堆麦秸，再刷大锅，接着烧一大锅开水，出来，灌上满满的两大壶，夏天里这一天的热水量就算够了。烧水后，多数情况是要熬一锅玉米渣子粥或者玉米面粥，大锅上面又放上屉子，馒头包子，各种该热的菜，满满的一锅。有时则要炒一大锅自产的豆角，茄子或者其他菜。一顿饭下来，总要到七八点钟，才能正式开早餐。老妈家里的早餐就是这样跟午餐一样正式，完全不像城里，早起的人们溜过早后，直接外面来碗豆浆和几根油条来得快。老妈也是没有时间溜早的，围着锅台转了一早上，还要收拾妥当屋子，比起溜一早的劳动强度都要多几倍。
炊烟袅袅升起，又渐渐消逝。一切都是慢节奏的，就这么看着袅袅炊烟慢慢升起，听着烧着秸秆的哔哔啵啵声，于我来说是一种难得的享受。突然想到，村里各处贴满了勿燃烧秸秆的宣传标语，政府也似乎有计划要村里各家扒了大炕，我不知这算不算一种进步，我也不知燃烧了几千年秸秆的中国农村来说会不会为大小工厂和城里的尾气所产生的空气污染能做出多少贡献。我只知道这袅袅的炊烟，这哔哔啵啵的声音，在在不久的将来就要真的消逝了……
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