经过两个多月的时间,学生种植的凤仙花陆续开花了。花是绿色开花植物的重要组成部分。许多花凋谢以后,在花着生的位置会出现小小的果实,说明果实是由花发育来的,果实里面有种子,种子可以用来繁殖后代。所以,花、果实、种子都被称为绿色开花植物的繁殖器官。本节课研究的对象是花的结构,了解花的结构有利于理解花的作用,理解植物花开花谢结果的生长变化过程。本节课继续采用解剖的方法研究花的结构,继续帮助学生建构生物体的结构与功能、多样性与共同性相统一的观点。
在前几节课的学习中,学生种植了凤仙花种子,并观察了种子的萌发过程,认识了根、茎和叶的形态特征及功能。他们知道凤仙花生长到一定阶段就会开花,但对于凤仙花的花具有怎样的结构?各部分结构分别有什么作用?这些问题学生有一定的认识但比较模糊。本课通过观察、解剖活动,引领学生认识花的结构,推测花各部分的功能。
经过13周左右的时间,凤仙花已经是硕果累累了。《果实和种子》这节课跟随着凤仙花花朵慢慢凋谢,果实逐步形成现象的出现,引领学生研究果实形成的过程,果实的结构特点以及果实对植物体自身的作用。
种子是果实不可分割的一部分。不同植物的果实形态特征不同,但它们都有果皮和种子两部分组成。果皮具有保护种子的作用,种子成熟后,果皮还可以帮助种子传播出去,使得种子找到适宜的环境,发育成新的植株。不同的果实果皮的特点不同,按照成熟时果皮的质地不同可以将果实分为干果和肉果。成熟时果皮失去水分变得干燥,这样的果实是干果。干果又根据成熟后果皮是否开裂分为裂果和闭果。凤仙花的果实成熟后会自动开裂,将种子传播出去,是裂果。向日葵、板栗果实成熟后种皮不开裂,属于闭果。西红柿、桃等植物果实成熟后果实肉质多汁,这类果实是肉果。不同的植物果实中种子的数量不同,但是每个植株都会结出许多果实,于是就可以产生许多种子。这些种子再萌发成新的植株,使得种族得以延续。繁衍后代是果实和种子对植物自身的价值。因此,果实和种子也是植物的繁殖器官。
通过课前的观察和前一节课的学习,学生知道果实是由花发育来的,花朵凋谢后果实逐渐形成。对于植物的果实,学生其实并不陌生,生活中学生吃的许多水果、干果、蔬菜都是植物的果实。学生能够理解我们的生活离不开植物果实,但可能从没思考过果实对于植物自身有什么作用?学生知道果实是由花发育来的,但可能并没有关注过花变果的过程。本节课跟随着凤仙花花朵慢慢凋谢,果实逐步形成这一现象的出现, 基于学生已经初步建立起来的生物体的结构与功能相统一的观点,引领学生研究果实形成的过程,果实的结构特点以及果实对植物体自身的作用。