阿胶与杨贵妃
“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”。这是唐代大诗人白居易在《长恨歌》中描写杨贵妃妩媚动人的名句。
杨贵妃名叫杨玉环,原是唐玄宗儿子寿王的爱妃,她姿色超群,通晓音律,能歌善舞。唐明皇为得到他儿子的爱妃,选召进宫面授机宜,命她暂时出家当女道士,带发修行,赐其道号为“太真”。不久便被明皇召入宫中,封之为贵妃。杨玉环入宫后,为了博取明皇的喜爱,便“冶其容,敏其词,婉姿万态,以中君意”。她之所以能达到“后宫佳丽三千人,三千宠爱在一身”,是与她善于美容化妆分不开的。杨贵妃经常使用的化妆品名叫“玉红膏”,后人又称之为“杨太真玉红膏”。
处方为杏仁(去皮)、滑石、轻粉各等分,龙脑、麝香各少许,鸡蛋清适量。调剂方法是先将杏仁、滑石、轻粉研为细末,在笼中蒸过,然后加入龙脑、麝香,用鸡蛋清调匀,每日早晨用以敷面。
传说杨贵妃保持美貌的真正秘诀还是常食美容药膳——“阿胶羹”。用阿胶250克、核桃肉150克、,黑芝麻150克(炒熟)、黄酒(香雪酒)750克、冰糖250克,将黑芝麻与核桃仁研碎备用,再将阿胶浸在黄酒中泡10天左右,连同黄酒一起放在陶瓷容器中隔水蒸至阿胶完全熔化,,将黑芝麻等放入搅匀,蒸至冰糖溶化即可。蒸好的阿胶冷却后成冻状,每日2匙,开水冲化食用。常食可养血润肤,使皮肤细腻光滑、富有弹性,头发乌黑,容颜俊美。
唐代著名诗人白居易的《长恨歌》诗中,有“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”之句,形容杨贵妃的皮肤细腻如脂。杨贵妃为史上“四大美人”,她的皮肤何以这样细腻?后人肖行澡在《全唐诗·宫词补遗》,卷五写诗解释说:
铅华
洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。
暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。
这首诗录自《全唐诗》之《官词补遗》卷5,诗中明确指出,形容杨贵妃即使卸了妆也还是很漂亮,皮肤细腻得连水滴都落不住,这全都是因她服用了阿胶的缘故
