一把青菜引发的“连环案”

      周末,喜欢起个大早,“尾随”着大妈大爷们溜早市。

      早市上热闹非凡,蔬菜水果,品种多、琳琅满目,更重要的是都是当日菜,新鲜,价格还便宜。早市逛多了便也有了心得,哪个摊位大妈们扎堆往里挤,跟上,总没错!肯定是绝无仅有的实惠。这不,刚花了两块钱,买了一把青菜,不,准确点讲,是一捆青菜……

        一大捆青菜呀,据卖青菜的小哥哥说,回家剁馅包包子,包饺子,那叫一个香呀。他说的眉飞色舞,有滋有味,我的眼前闪现出一笼又一笼,热气腾腾、香气四溢的大包子,就这样,这捆青菜,成功“混”入我的菜篮子,开始了它“罪恶”的一天。

        这么大规格量的青菜,好像除了做馅包包子、包饺子,我实在想不出其它吃法,能短时间内吃完,说实话,有点后悔刚才的跟风,买回来成负担了,罢了,热气腾腾的大包子又闪现在脑海里,动手吧,做馅。

        忙活一上午,洗菜,切菜,剥葱剁姜,发面,擀面,先包了一部分饺子,发挥正常,接下来,重头戏大包子,该隆重出场了。

        这时候,剧情出现了一点反转,提前做好的青菜馅,出水太多,导致包包子的时候,捏口不好完成,包子皮生拉硬拽,以致于包子的外形惨不忍睹,更意外的是出锅以后,包子一个个扁塌塌的 ,没有发起来,整个一锅残兵败将。为了尽量掩盖败局,挑了几个炸口的还烂肚子的,我一口气都吃了,留了几个比较全乎的,给家人当晚饭吧。

  这样的大型翻车现场,让我已经没有了继续包下去的信心,可是,包子馅还有一盆,发的面还有半盆,怎么办?罢了罢了,发面蒸了葱油花卷吧,这个我比较拿手。于是,又一波猛虎操作,半盆发面总算弄完了。

        长舒一口气,盯着剩下的一盆青菜馅,我有了一个罪恶的想法,倒掉吧,我实在不想折腾了。可看着里面白花花的豆腐,暖糯糯的粉条,扑鼻的各种调料的香气,我有些不舍,这是自己花了一上午时间的成果呀。

          脑洞大开,我突发奇想,给青菜馅里加一些干面粉,再用电饼铛油炸出来,会不会是一种美食呢?

          时间就这样一分一秒过去了, 计划好的事情都耽搁了,索性今天就在家折腾这盆青菜吧!

          面粉加进去了,这时候那盆青菜馅就秒变面糊糊了。电饼铛预热,刷油,摊饼,谁承想,面粉估计加的太少了,饼不能成型,翻面就散架了,又是一锅菜饼泥……

          我不能再忍了,挫败感已经到了极致。我罢工了,留下厨房一片狼藉,毅然决然离开,离开了这个令我一天都停不下来的青菜,瘫倒在沙发。现在,下午五点整,从我早上八点买了这捆青菜,过去了九个小时,在这九个小时里,我的眼睛里只有青菜,我的世界也只有那一袋子绿。

       

       

       




       

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