如何在分秒必争的早晨吃到快速又有质量的早餐可能是很多家有学子的妈妈们比较头疼的问题。今天这个葱花蛋饼从准备到开吃绝不超过五分钟，孩子洗漱完美味的早餐就好了，妈妈们快来看看吧。
材料：两人的量
鸡蛋四只 清水25毫升 玉米淀粉2克 香葱两根
制作：
玉米淀粉加入25毫升清水中融化成水淀粉。同时电饼铛开上下火预热。
鸡蛋磕入碗里。
2. 蛋液打散后加入水淀粉调匀。
3. 加入葱花，加入少许盐，加入少许植物油，搅匀。
4. 因为蛋液里有少量的植物油，且电饼铛并不会粘锅，所以煎的时候无需放油了。按实际需要调节饼的大小，倒入蛋液后盖上盖子双面煎，有葱的一面可以稍微多煎一下会比较香。
5. 小朋友的饼可以来点番茄酱装饰一下。
6. 大人就来个豪爽点的大饼吧。
7. 加了水淀粉的蛋饼会比较的蓬松哦。
8.开吃！
