饮茶以客少为贵
品茶,一人得神,二人得趣,三人得味
一茶一宠,最是滋味。
彼时唐宋,茶风盛行,茶宠亦源于此。宋人云:“藓坛情顾扫,茶宠手能煎”。
为了给枯燥的生活增添情趣,人们养各种宠物,而对于茶人而言,其“宠”便是茶盘上一只只小物件。尽管它们非呼吸之生命,但是在爱茶人的浇淋和把玩之下,茶宠的锋芒渐敛,慢慢变得温润,这种“养成系”的乐趣是茶人的专属。
茶宠——茶人之宠
茶宠指的是用茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时的把玩之物,茶宠大多用紫砂、澄泥、黄泥、云南建水紫陶烧制而成,其中以紫砂茶宠最为常见和好养。茶人喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或用剩茶水直接淋漓,日久天长,茶宠就会温润可人,茶香四溢。
据说最早的茶宠是茶圣陆羽的陶像。茶商们为保佑自己生意红火,会用茶拜祭陆羽的陶像,且用壶中水滋养它。后来又演变成把陶像当作买茶具的赠品,有“买十茶器,得一鸿渐”的说法。鸿渐是陆羽的字,代指他。此后才渐渐有了茶宠的说法,并且材质、造型上也变得愈加丰富。
茶宠的趣味
茶宠一般只有巴掌大小,在“正儿八经”的茶器间,摆上一个灵动的茶宠,整个茶台都“活”起来。茶宠是中国特色的陶瓷工艺与茶艺元素的完美融合,造型多变,每一个茶宠都有其独有、美好的寓意。常见的茶宠往往代表着中国传统文化中祥瑞、富贵等意象。例如:金蟾、貔貅、大象、如意足、金猪、童男童女等。另外一些瓜果虫鱼的造型,别致小巧,摆在茶台上灵动可爱,常见的有莲子、竹笋、葫芦等。
除了造型外,还有一些增加了特殊趣味功能的茶宠,比如喷水茶宠、变色茶宠。喷水茶宠运用了生活中最简单的原理——热胀冷缩。利用茶宠的中空结构,平日养在水里,水会慢慢流进茶宠“肚子”里,热茶浇淋时受热胀冷缩作用的影响,肚中水就会从入口喷出。
变色茶宠以树脂为主要原料,一般是感温变色。这些茶宠淋上热茶后会变得五颜六色,冷却后恢复原色。在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料,也能达到变色的效果。
有的茶友担心变色茶宠的化学物质会产生安全性问题。其实变色茶宠仅限玩和欣赏,只要不喝淋过变色茶宠的茶水,一般不会出现安全性问题。
养宠之道
茶水最好是普洱茶和红茶,因为这样养出来的茶宠色泽最好;也有人会选择绿茶,但因其色彩清淡,所以上色较慢。
茶宠多选形制适中的,不要太大,因为要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。
养的过程中,只需用茶水浇淋,不要用白开水。这样才会摸上去有温润顺滑的手感。
砂质也分好坏但不是问题,日常维护中每天必须用刷子清扫,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮泽。
可以采用人工“发酵”和自然“发酵”两种方式开养:人工发酵即把新养宠物丢在茶桶里,根据自己喜好焖泡上2~4天再拿出来,自然可以达到迅速吃水。自然发酵只能假以时日,慢慢形成效果。
不换茶。有条件的话最好用一种类型的茶来养茶宠,这样就不会让茶宠因为接触不同质地的茶而令颜色不纯。
养茶宠的乐趣在于自身的参与,就像养花一样,浇水、施肥、修枝,事无巨细,等到开花的那一刻,将会得到所有的满足。在每天对茶宠的滋养中,充满着内心的期盼和心愿,直到有一天,忽然发现茶宠宛如有了生命一般的灵气时,心中是何等的兴奋和欣喜!