十几年前,我和一个女孩合租房子,每天晚餐我们轮流做饭。
有一天傍晚,我饥肠辘辘回到出租屋,屋里灯火昏暗,油腻的饭桌上放着一锅肉片粥,没有任何调味,我吃了一碗,寡淡无味,我想起之前她做过的菜,肉不是没炒熟,就是排骨发硬没入味,菜熬成黄叶子。我教过她做基本的菜,女孩说她不喜欢做饭。后来我选择了我们各自负责自己的晚餐。没多久我就搬了出来,自己独自租房。
当你不愿意做饭的时候,不要勉强做,不要随便做,因为吃饭的人会感觉到,那种被敷衍的冷漠。
小时候,我放学回到家,经常可以看到我爸爸乐滋滋地一边哼着歌一边准备着晚餐,我放下书包就在旁边打下手,虽然做的都是家常小菜,但那却是成年后都会经常想起的味道。那些学生时代的早晨,我爸变着花样给我做各种薄饼,甜的,香的,夹心的,炒粿条,肉酱拌饭,吃完再来一杯芳香的热茶,元气满满地去骑上单车去上学,早把昨日理科考砸了的沮丧抛得一干二净。
长大后看到会亲自下厨的男人,总觉得对方特别感性和温暖,让人有一种想依靠的憧憬。而我心里一旦有了喜欢的人,就会变得特别喜欢下厨,把美食公众号置顶,收藏菜谱,亲手做菜就像调情,一个粗线条的女人在假装贤惠温存,用心烹调的味道却是真实的活色生香。
一个朋友,她本人不会做饭,家里都是老公下厨,她说她也偶尔想给对方一个惊喜,做个简单的,好吃的,能确保不会失败的菜,我给她发去一个清蒸鱼的食谱。我能想象,那晚端出用心做的鱼,闪耀的夺目光芒和散发的清香诱人。确实,当你想表达情感,无论是通过做饭还是其他方式,只要心存真意,其实都是简单的,赏心的,只要你愿意尝试。
真心料理人生百味,请在做饭的时候微微笑,唱首小歌,你的心情是最好的调料。