根据《中国居民膳食指南2002年》发表。
目前已知，人体必需营养素有40余种（表1-5）
人体必须营养素和其他膳食成分
这些营养素均需从食物中获得．近年来研究证据表明，除了营养素之外，天然存在于蔬菜、水果、坚果、全谷物等食物中的其他膳食成分，如膳食纤维、植物化学物对降低慢性病的发生风险有重要作用．
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注: 不同食物理合搭配，粗细搭配(全谷物和杂豆类食物)，荤素搭配(有菜有肉)，深浅搭配(颜色)。
个人平常:一拳头主食(谷物，薯类)，一拳头肉，两拳头蔬菜)。
