文/爱啃骨头的猫咪
中国的美食闻名于世，“吃”在中国人的日常生活中有着相当重要的地位。虽然“吃”的文化在中国源远流长，但“吃”的质量却没有更营养更健康。据调查，我国超重肥胖的人群正在激增，高血压、糖尿病的发病率越来越高。
有个俗语叫做“病从口入”，人们通常认为许多疾病是从口入的，所以要注意饮食卫生，不要吃腐烂或过期的食品。这种回答只说对了一小部分，大部分的“病从口入”的内涵并没有真正的说出来。
我们日常摄入的食物以及饮食方式才是病从口入的关键，不恰当的食物搭配、不恰当的饮食方式加之不正常的生活习惯如熬夜、压力过大等等问题，都会造成我们的身体素质下降、抵抗力降低等的情况发生。
史蒂芬·多明尼克所著的《碱性法则》中介绍了一种流行于欧美近百年保健方法——碱性疗法，是迈尔康体中心一直在实践的健康疗法。
那么，什么是碱性饮食疗法？
碱性饮食疗法是一种保持人体健康的整体疗法，是指关于饮食结构和生活方式的一系列原则。它可以让你的消化系统实现平衡，让你的身体回归到自然的健康状态。
迈尔医生认为，当人体出现疾病时，你的首要任务不是战胜疾病，而是恢复健康。所以，这个疗法的重心不在于治疗某一项疾病，而是保持整个身体处于健康的状态。而实现人体健康的首要条件是保持身体碱性；要想保持身体碱性，就要学会碱性饮食；而要想实现碱性饮食，就要让自己的饮食酸碱比例达到1:2。
你回想一下自己，吃饭的时候是不是因为时间紧迫而吃的太快并没有细嚼慢咽？是不是因为工作太投入而忘记正点吃饭或者是深夜加班就胡乱吃一些剩饭冷食充饥？是不是逢年过节就大鱼大肉拒绝荤素搭配？这些全都是不健康不科学的饮食方式，而长期如此饮食，不仅会增加胃和肠道等消化系统的负担，还会扰乱正常的新陈代谢导致身体出现更严重的问题。尤其是女孩子，肥胖、皮肤暗沉、头发枯黄都会因为不健康的饮食方式而找上你。
你需要一套健康科学的碱性饮食计划。
碱性饮食疗法是一种健康指导，主要是通过平衡我们所摄入事物的酸碱程度老帮主身体脱离酸性状态。我们并不需要拒绝所有的酸性食物，而是适当减少酸性食物的摄入量，多摄入碱性食物，以调整长期以来我们身体的酸碱失衡的状况。
在本书中，作者史蒂芬·多明尼克列出了10条碱性饮食疗法的原则，并给出了一个14天的碱性饮食计划，并在最后附有食谱。
遵循健康的科学的饮食法则，会让你的消化系统变得高效、新陈代谢加速、皮肤充满弹性有光泽，你会变得越来越年轻、身材越来越苗条，整个人都充满活力！
【完】
作者：爱啃骨头的猫咪，微博读书书评人。
习惯早起，喜欢读书，业余写字，最近又爱上健身。
不吃鱼只啃排骨喝鸡汤的阿喵。
