买的老坛酸菜鱼半成品到了,今天中午自然兴冲冲试菜啰。
打开袋子,里面有三个分装袋,分别是黑鱼片包、老坛酸菜包和金汤底料包。
按照外包装的烹饪说明,一步一步向心向往之的酸菜鱼迈进。
首先,加水600——800毫升的水,后面括号内有“依个人口味控制”的备注。
唉,又是这种简约而不简单的温馨提示,是成为人人皆垂涎三尺的美食,还是“泯然众人矣”,更可悲是沦为猪狗都不愿食,全在“适量、少许、火候”之中见分晓。
接下来的两个步骤就真的是简单了:水开放入酸菜包和金汤底料包,酸菜汤开了放入黑鱼片,大概30—40秒即可进食了。
方便酸菜鱼出锅,味道很地道。鱼肉鲜嫩,酸菜爽口,汤汁酸酸辣辣,配上米饭,可以大快朵颐了。
吃完,细看配料表,又是一堆熟悉又陌生的专业名词,应该是添加剂吧。
“清水出芙蓉,天然去雕饰”,是多么令人陶醉啊!
可如今老百姓果腹之物有几个能达到纯天然呢?
再次捡起Q哥的精神:适当饮食,就没有垃圾食物,只有垃圾进食方式。
一声叹息。