每次刷韩剧的时候,看到男女主角在那端着小铜碗,大口大口的吸溜着泡面,偶尔再来一口泡菜,哇,让人忍不住现在就打开外卖软件叫上一碗热腾腾的韩式拉面
打住!放下手里的手机,这次让我们自己亲手做一碗简单丰盛的泡面吧
韩式辣酱佐泡菜年糕拉丝芝士面
其实就是一碗泡菜拉面
材料准备
1,泡面一包
2,韩式辣白菜200g
3,年糕条100g、韩式辣酱三勺
4,芝麻、海苔碎、大葱碎若干
5,基围虾3-5只
6,蘑菇、金针菇适量
7,鸡蛋一个、芝士奶酪两片
制作过程
先将基围虾过水,变红了就可以马上捞起来了,不然肉质会变老
另起锅加水煮沸,水沸后加入面饼,焯一下水即可捞起来放入小铜锅中了
(面饼焯水去掉防腐剂等添加物)
将面捞出锅,将所有的配菜依次摆放整齐,中间放三大勺韩式辣酱
放上两片芝士奶酪片之后,打一个生鸡蛋
倒水入锅,用明火(铝锅不可以用微波炉和电磁炉哟)煮,盖上盖子闷5分钟
开吃!
日本煨炖猪骨汤淋虾鲜汁面
说白了就是日式拉面
想做一碗日本拉面,说起来,还是大学的事了,大四刚到广州实习的时候,大学好友77来广州看我,给我带了一箱日本拉面,说是刚从日本旅游回来带的伴手礼,其实她大可直接旅完游回家,但是千里迢迢送来的一箱泡面,我知道,其实更多的是对我们的大学做一个完美的句号
回到家就煮了一碗,那碗拉面里面只有一片猪肉一张海苔,却想到了大学时候一起下馆子的时光
今天想做一碗豪华的日式泡面,等她下次来,再做给她吃。
材料准备
1,泡面一包
2,木耳、娃娃菜、竹笋、玉米粒、香菇、蟹肉丁、鱼豆腐各30g
3,基围虾3-5只、糖心蛋一个、豚肉两片
先将要用到的基围虾过水煮熟,变红了就可以捞起来了
再另起锅烧水,水沸后加入面饼,煮至7成熟后捞起过冷水,日式拉面讲究面体的Q弹
依次按顺序把配菜摆放整齐,一定要准备一个溏心蛋,最后的溏心蛋是日本拉面的灵魂!
起锅烧水,将方便面的汤料包倒入,汤底沸腾后即可淋在面上,一碗热腾腾的日本拉面就做好啦
随便点开一集《孤独的美食家》,吸溜一大口面,啃一只弹牙的基围虾,泡面也可以吃的很丰盛
意式番茄烹鸡蛋酸甜浓汤拌面
还不就是一碗番茄鸡蛋面
不知道吃什么的时候,就来一碗番茄蛋面吧
材料准备
1,泡面一包
2,番茄两个
3,鸡蛋两个
4,小葱若干
制作过程
两个鸡蛋打散
西红柿切块备用
起锅加水煮沸之后加入面饼,煮至软烂,关火捞出锅备用
另起锅倒油,油热后加入鸡蛋液翻炒,炒至凝固状即可捞出备用
另起热锅热油,倒入番茄翻炒出汁之后,倒2大勺番茄酱,加半勺糖和少许盐翻炒均匀,将备用的鸡蛋倒入锅中均匀的翻炒裹酱
将捞出备用的方便面倒进锅中搅拌均匀(在锅中拌面更方便)即可出锅
番茄鸡蛋拌面很简单,跟世间其他许多平淡无奇的东西一样
虽然不惊艳,但却会在不知不觉当中陪伴你走过很长一段路
吃了很多碗番茄鸡蛋面后,我大概明白了这个道理
小时候最不喜欢吃的食物之一就是“面”
因为平淡无奇的没有味道;
不知何时起每当忙碌过后,
饥肠辘辘的总想来一碗面,
因为那样吃面格外有味道。