诉衷情.晏殊
青梅煮酒斗时新。天气欲残春。东城南陌花下,逢著意中人。
回绣袂,展香茵。叙情亲。此情拚作,千尺游丝,惹住朝云。
四五月份,正是青梅成熟的季节,每每走在乡间小路上便能瞅见一颗颗的小青果挂满枝头,惹人怜爱。
若是摘上一颗,在身上擦擦就能吃了,咬上一口,酸半天,大概也是常人难享的美味。
那时,看到关注的公号有推送做青梅酒和青梅醋的小视频便跃跃欲试,跟班上的孩子们一说,都积极地想带我去摘青梅。
我的热情也是持续燃烧着。
走!摘青梅去!
第一次摘是个大晚上,学生带着我去自家亲戚家摘,黑灯瞎火的,啥都看不见,孩子们都打着手电筒帮我摘。
后来发现摘下的青梅个头都特小,大概是因为大的都被馋猫们摘了吃掉,小的还未完全成熟的缘故。
不过,也顾不得那么多了,使劲摘,往死里摘,最后大概也只摘了一小袋。
回到宿舍,按视频上的方法简单处理了一下,发现真的好少啊,完全不够,所以又约了几个孩子下次再摘点。
那天,放学就跟着孩子们走。
乡间的小路总是郁郁葱葱,满眼绿色,天总是那么蓝,那么美,那么近。
大自然把我包围在其中,如同拥住一个孩子,是那么温暖而充满力量。
“璐老师,到了!就在这里!”
面前是一个有些残破的小院子,里面好像没人住。
“这是我亲戚家的。”那孩子说着便开始找入口。
最后是从一处断墙跨了进去,里面因为没什么人打理,草丛很深,穿着短裙的我也是醉醉的,很担心有虫子会咬。
不过,不入虎穴焉得虎子,所以我也还是啥也不顾地跟着冲了进去。
几个孩子们已经开始两手并用疯狂地摘了。
我聪明地带上了一个竹编小提娄,让孩子们摘好了直接放进去,不一会儿,也是摘了一小筐。
“差不多了吧。”我说。
“那边还有,我们再去摘点吧!”那孩子建议到。
我点了点头,多摘点就可以多做点嘛,也没什么不好,于是便跟着她又走了一段到了一个山坡上。
山坡上有好几棵青梅树,个个枝大叶茂的,上面满满的小青梅果,个头有点小。
“这是XXX家的。”那孩子说道。
XXX也是我的学生,我问:“那摘了没事吗?”
“没事,多呢。”那孩子回道。
我俩便尽量挑着相对大个的摘,又为我小提娄里的青梅增加了不少伙伴。
“好啦,够了够了!”最后我不得不叫停。
一是因为这梅子还是个头太小,二是的确差不多够了。
提着一篮新鲜的青梅,我满足地回到宿舍,立刻开始制作青梅酒和青梅醋。
有的需要洗净后扎孔腌制晾干,有的只是洗净晾干即可。
我找当地老师借来了两个大簸箕,专门用来晾晒干货的,也是装备齐全。
后来,一共制作了两罐青梅醋和两大罐青梅酒,摆在宿舍里也是觉得特别得意。
临走的时候,我将青梅醋和青梅酒都赠送给了当地老师和学生,也不知道味道如何。
杨老师还说等我回去的时候再打开喝呢。