飘香椰汁马蹄糕

天色早已黑,外面的月亮好漂亮,不知道为什么突然好想吃椰汁马蹄糕。。。虽说现在生女儿都很方便,什么都可以买,也可以叫外卖送货上门,但地方有点偏啊,叫外卖和出去都不方便,这不是闹市中间。

人有时不就是要活得随性一点吗?!看一下材料,都有!要不自已做一下吧,撸起袖子加油做:

首次试操,就先小小做点看看如何吧。

材料:马蹄粉125克,250ML椰浆一盒,红糖65克,水350克,炼奶150克

1.我个人更喜欢红糖,觉得养颜,也更香,(当然喜欢的话也可以用白沙糖代替),把250克水煮开,把65克红糖溶了,放一边待凉

2.剩下的100克清水直接和125克马蹄粉调成浆,好的马蹄粉即溶,而且在这时已经可以闻到马蹄的香味了

3.椰汁和炼奶调匀

4.把马蹄粉浆分成两等份,一份和红糖水调匀,一份和椰浆炼奶调匀

两个浆调好了

煮一锅热水,水开了把容器放水上,把红糖粉浆倒一层,然后盖上盖子,10分钟后,凝固了,倒一层椰浆调的,同样时间凝固了,再倒一层红糖粉浆,如果想每层厚度一样,那倒的量要一样就好了,如此类推。。。

成品

切得不好看,但味道绝对赞!

端出来时就闻到红糖的味道还夹杂着淡淡的椰香,而且好弹口

PS:这水和粉的比例一定要恰到好处

馋嘴了吧,快动手试试,挺简单的

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