故乡安置不了肉身,从此有了漂泊,有了远方。
异乡安置不了灵魂,从此有了归乡,有了故乡。
一一 佚名
乡愁,是异乡客推不开的心门。每个漂泊在他乡异地的游子,抹不去的记忆里都是割不断的乡愁,
游子们魂牵梦绕的不仅仅有故乡的山水风情,还有那夜夜来入梦的故乡的味道。
谁不说自己的家乡好?今年双节同庆期间,被电影《我和我的家乡》刷屏,电影《我和我的家乡》撩拨了所有异乡人的乡愁。
经历了几次脑瘤手术后,因病致残的我就失去了部分记忆,何况我因远嫁,已经离开娘家在异地生活了许多年,不仅故乡的记忆模糊不清,悲催的是娘家和婆家现在t好像都不是我的家。然而更悲催的是,我其实已经分不清楚我的故乡和他乡了。
因我自认此生不可能还会有荣归故里的机会,当然我从来也就不敢去想像回四川老家的事宜。
即使是“5A爱心团队”的涉外主编心永欢到我家里来看望我,把帮助我女儿继续求学的学费亲手交给我那天,曾热心的对我说,“5A爱心团队“可以帮助我回四川老家一趟,回四川去落实处理好我的低保事宜。
阔别故乡多年的我,其实非常希望能回去看一看,毕竟娘家还有多年未见面八十多高龄年迈老父亲和亲友们。
可是,一想到自己身体不好且路途遥远,原本一直就抱着活一天是一天的心态,如驼鸟般逃避现实生活的我,因担心行走困难和家乡的交通不便等诸多因素而胆怯,当即谢绝了永欢妹妹的好心提议,因而错失了回娘家的良机。
本想轻步远方,然而却走不出这人间烟火。人活着,就总得要面对生活中的鸡零狗碎。
在残酷的现实生活面前和亲友们再三耐心开导下,我也总算是自己也体会到并明白了,我不能老是得过且过的侥幸心理,必须要正视眼前残酷生活中的现实。
柴米油盐酱醋的日常生活,虽然说都是些小事情,但如果我唯一的生活来源,低保不落实处理好,确实是件,让我还有所有关心我的人都挺烦心的事了!
因此,这些天我特意在网上搜索了一下有关娘家的信息,我的娘家,原来我的娘家,原来我那阔别多年的娘家,早就已经成了闻名遐迩的升钟湖钓鱼城。
更想不到的是那个世界级旅游景区升钟湖钓鱼城,距离我娘家竟然不到二十公里。
我的娘家四川省南部县升钟镇,在四川北部的崇山峻岭之中,秀美的嘉陵江在崇山峻岭中的山脚下穿流而过,滋养着两岸人们,春耕夏耘的漫漫岁月,从江河到滩涂,从水域到山地,从秋收冬藏的四季食材到酸甜苦辣的万千风味,嘉陵江两岸青山儿女在这片与水为伴的土地上,获取能量并创造了各种美景和美味。
四川的老家人不仅坚守着对这方水土的敬畏,还在时光中完成了一次次美景、美食和人情最美好的升华。
谁的生命中都会有那念念不忘的故乡味道,只要一提起故乡,我也会想起四川老家的独特美食“卧龙鮓”,它是我娘家四川省南部县升钟一带的传统美食,是娘家人红白喜事宴席上的一道压轴美食。
“卧龙鮓”是南部特别是升钟湖地区的传统美食:将猪的五花肉切成大片,配以生姜、鸡蛋、白糖汁、料酒、葱、蒜等10余种调料,再加上大米粉和匀,放在蒸笼上蒸40多分钟就好了。
我们小时候喜欢参加乡邻家的红、白喜事筵席,在我们娘家当地称作吃酒席。“卧龙鮓”是当地红、白喜事的一道压轴菜,吃酒席“卧龙鮓”的份量,既代表着主人家的家底厚不厚实,还代表着主人家大不大方。
小时候的那些年吃洒席,最开心的就是吃“卧龙鮓”,“卧龙鮓”最大的差不多会有0.25公斤,一大盘端出来,中间还要插着一根筷子(用筷子插上是以免端上桌的过程中掉出盘子),跑堂的将盘子端上桌子后,会将筷子一抽,客人们就可以敞开肚子开心的吃了。
“卧龙鮓”有许多讲究,不仅仅是要以肥瘦相间的正宗五花肉为食材,并且要切成巴掌宽、而且还要有一根筷子那么长,然后拌上各种佐料、调理好味后,再放进笼蒸蒸熟,据说为了使“卧龙鮓”更为鲜香,因为要经过多次晾蒸让肉气减弱,因此“卧龙鮓”吃起来就肥而不腻,香醇扑鼻,回味悠长。
如今这道美味大肉“卧龙鮓”,经家乡美食达人们在原来的基础上,将其重新进行调味改良发扬光大后,投放在网络上销售而名声大噪。
因创新的“卧龙鮓”更为鲜香,“卧龙鮓“不仅在南充食神大赛上获得了优秀奖,而且名噪一时,还引起了央视台的关注,今年的7月27日至29日,中央电视台纪录片探索发现摄制组,《探索发现》走进我的老家四川省南部县升钟湖,开启为期三天的升钟湖美味专题拍摄。
网络上还介绍说故乡升钟湖不仅景美、物也美、人更美,那高山!那流水!那白云!那绿树!都好美!升钟湖景区,不仅绿岛棋布,入眼成画,烟波浩渺,因为水清鱼肥,还是全国闻名的休闲胜地、垂钓者的天堂。
当初升钟湖钓鱼节的开幕式盛况空前,不仅巨星刘德华和许多名人都参加了盛会,而且中央电视台还直播了开幕式的盛况。
看到网上的升钟湖这么多的介绍,特地又翻找查看了朋友圈里这些年的相关信息。才知道我的娘家早就已经不是我模糊不清记忆中,当初我离开时那交通不便的穷乡僻壤了,因为有了高速公路,从县城到娘家邻近的镇上,现在只需用四十多分钟就能到达了!
在为家乡的巨变高兴的同时我很后悔这么些年,我像驼鸟一样的逃避生活错失了家乡的巨变。
从此以后把错失的美好珍藏于心间,让未来的岁月更多一份欢喜。
且行且歌且珍惜,踏踏实实地走好眼前的每一步,以感恩之心笑看花开花落,相信总会有机会看见故乡的美景。✊
作者简介:感恩之心,因脑瘤两次手术致残的爱好文字之倔强单亲妈妈。