新生的宝宝们体质娇弱，对饮食的要求非常慎重，这常常让爸爸妈妈们手足无措。随着孩子一天天长大，当每天喝少量的母乳已经不能满足于宝宝，这时就应该添加辅食。辅食不仅可以提供宝宝成长所需的营养，更可以奠定宝宝一生的健康根基哦~
然而，在新生儿之中常常会有一批宝宝是过敏体质，这时就需要小心谨慎地进行喂养，科学添加辅食，防止宝宝食物过敏。
【常见的过敏症状】
呼吸道
过敏体质的宝宝在进食时，会出现呼吸道过敏症状，一般表现为：打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、眼睛充血、流泪或是咳嗽等。遇到此类现象，妈咪们要先停下喂食，先帮宝宝擦干净鼻涕，等孩子平缓些后再喂食。如果孩子症状严重则不宜再喂食，而是应该是改用其他食物。
皮肤
有过敏症状的宝宝平时也会体现在皮肤上，一般为：皮肤干痒、手脚肿胀、嘴唇眼皮浮肿或出现荨麻疹、砂纸状皮疹。
体重
过敏症状还会干扰宝宝正常的发育和生长，当宝宝的体重出现停止增长，或是增长缓慢时，也有可能是因为身体有过敏症状所致。发现孩子手足浮肿，体重无增长，则可能与过敏症有关。
发现有过敏体质的新生儿或婴儿，应及时采取以下措施：
1、预防为主：若确切了解新生儿或婴儿的过敏原，应尽量避免与之接触。即使是已致敏的新生儿，可选择适当的时机采用脱敏方法，以减轻新生儿的过敏反应。如预防接种(如卡介苗)就是通过免疫原理进行预防的一种有效方法。
2、尽早治疗：新生儿的过敏性疾病(如过敏性皮炎、尿布疹)一旦诊断清楚，就应尽早治疗，往往可收到良好效果。
3、持之以恒：过敏性疾病的特点是病程反复发作，防治必须长期坚持，不能半途而废。
4、区别对待：不同的过敏原有不同的致敏表现，即使是同一种过敏原，对不同个体致敏程度也有差异，临床表现轻重不等。因此，治疗过敏性疾病需因人而异，采取不同的治疗方案。
【宝宝食物过敏的原因】
一、肠道屏障功能尚未发育成熟
人的肠道每时每刻都要接触大量细菌、病毒及食物中的各种大分子物质，作为抗原的大分子物质会对人体产生危害。在正常情况下，肠道黏膜屏障可有效阻断有害大分子物质进入机体，但与其他器官、系统一样，肠道黏膜屏障从出生到成人阶段有一个发育成熟过程。研究证实，年龄越小，小肠结构越不成熟、肠黏膜通透性越高，大分子物质越容易被小肠吸收，从而导致过敏。此外，新生儿胃酸分泌少，2岁以前肠道蛋白水解酶的活性未达到成人水平。这些因素都使食物抗原易于通过肠道黏膜，进入人体而导致过敏。
二、胃肠道局部免疫水平较低
胃肠道产生的免疫球蛋白主要是分泌型免疫球蛋白A（SlgA），在胃肠道发挥免疫作用。现已证实，SlgA通过与肠腔中的抗原形成复合物而抑制抗原的吸收与转运。新生儿肠道中SlgA含量相对较低，可造成大分子物质转运增加，这也是小婴儿易发生食物过敏的原因。
三、肠道菌群的改变可能导致食物过敏
婴儿肠道菌群的组成成分处于动态变化过程，随着小儿的生长发育，肠道中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量会增加，而大肠杆菌的数量减少。双歧杆菌、乳酸杆菌是益生菌，可通过免疫排斥、免疫清除、免疫调节而发挥抗感染、抗过敏作用。喂养方式等诸多因素可影响婴儿肠道正常菌群的建立和构成，而肠道菌群组成成分及数量的改变，可使婴儿对通常无害的食物蛋白抗原缺乏耐受而发生过敏反应。
【过敏宝宝如何添加辅食？】
一、【时间】宝宝添加辅食的时间
过敏宝宝至少要等到六个月以后才能添加辅食。原因是六个月以后的婴儿，有一定的抵抗力和免疫力，否则可能会因添加辅食不当而加重过敏不适。
家有过敏儿的父母可和医师讨论延缓添加辅食，然而最新研究表明，延迟添加易过敏食物，并不能降低过敏发生的概率。因此，宝宝们不需要刻意回避易过敏食物，只是添加顺序上需要注意。
二、【环节】过敏体质宝宝辅食添加的顺序如何？
过敏体质的宝宝在辅食添加顺序上和正常宝宝不同。分为4个阶段，如下顺序：
1.第一阶段：蔬菜（非豆科类）、水果（非柑橘类/非热带水果）
例如：胡萝卜、南瓜、红薯、土豆、西兰花、生菜、芦笋、花椰菜、甘蓝、番茄、芹菜、黄瓜、洋葱、大蒜、苹果、梨、桃子、李子、杏、葡萄。
2.第二阶段：水果（柑橘类/热带水果）、瓜类、浆果类、谷类
例如：橘子、葡萄柚、柠檬、香蕉、猕猴桃、凤梨、木瓜、石榴、牛油果、哈密瓜、西瓜、草莓、蓝莓、樱桃、大米、小米、藜麦。
3.第三阶段：豆类、谷类、肉类
例如：青豆、红豆、黑豆、绿豆、燕麦、大麦、猪肉、鸡肉、羊肉。
4.第四阶段：易过敏的食物
例如：小麦、牛奶、鸡蛋、豌豆、花生、牛肉、玉米。
辅食质地的顺序是和正常宝宝一样的，也是从少到多、从细到粗、从稀到稠，从一种到多种，从泥状-浓汤-颗粒-小块-大块。
每阶段引入一种新的食物时，需要间隔5~7天。每阶段引入的食物要尽可能多，才进入下一阶段。当进入第四阶段引入易过敏食物时，最好在医生的指导下进行。
三、【食材】过敏的辅食用什么替换？
父母最好在宝宝一岁半前，避免以易引发过敏的食材来制作辅食。对于过敏体质的宝宝，应避免添加以下6种最易引发过敏的食物：牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、坚果和水产品。
这6种食物是目前最易引发过敏的食物，如果你已经得知宝宝对其中一种或者多种食物过敏时，就应当避免添加。一旦发生过敏，应立即停用该种食物。
不过这些食材也并非永远不能吃，当宝宝过敏症状消失后，可以尝试从原量或更小量开始试喂。毕竟，一味地规避这些常见食物也并不是万全之策，我们可以用提供同样营养素的其它食物来替代补充。
例如，牛奶可以用肉类、豆类、全麦、坚果和强化食物来替代，从而保证蛋白质、钙、维生素D、维生素A、维生素B12等的摄入来源。
牛奶可以用肉类、豆类、全麦、坚果和强化食物来替代，从而保证蛋白质、钙、维生素D、维生素A、维生素B12等的摄入来源。
鸡蛋用肉类、豆类、全麦来替代。
大豆用肉类、谷类来替代。
小麦用米粉、强化食物来替代。
坚果用豆类、全麦和植物油来替代。
水产品用全麦、肉类、豆油、亚麻仁、坚果油来替代。
注意事项：
过敏宝宝的食物尽量用蒸煮的方式来做，少放或是不放刺激性的调味品，水果应尽量少吃生的，可以做成水果汤饮用。随着孩子慢慢长大，对有些食物会不再过敏，父母可以适时添加。并且，因为过敏体质宝宝对摄入的食物有限制性，可能有些营养食物没能均衡摄入，父母要注意防止营养失调，换补营养相似的食材给宝宝进食哦。
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