应乡下亲戚邀请,一早妹夫开上他家小车,一路顺风我们来到杭后二道桥~吃杀猪菜[色]
说起河套杀猪,就是农村进入十二月份,上冻季节,家家户户开始杀猪宰羊过冬,这时候村里像办事宴一样红红火火,李家杀猪村里的人们都去李家帮忙,张家杀猪都去张家帮忙,杀猪这一天吃的是;现整几个硬凉盘(烂腌菜一盘、腌酸蔓菁一盘等),最主要的是大铁锅现杀猪槽头肉烩酸菜,整箱白酒搬上桌,尽情的喝、尽情的吃[色]
中午,十二点正,一切就序,热乎乎的杀猪菜上桌,在亲们热情招呼下开席了,地道的农家烩酸菜吃起滑嫩爽口,汤少而不干硬,酸中带香,肉肥而不憨,再加上现蒸的发面馍,吃的一个个美滋滋的,吃饱了,亲们又来上一碗热腾腾的酸菜汤,真是美味佳肴[色] 今天的杀猪菜吃的香悠悠,老公一激动喝高了,回来时晃晃悠悠[晕][晕]